Biomanie

Origine : Union Européenne.

Le Pollen Frais de Châtaignier est un produit certifié par Ecocert et pourvu du logo AB, garantie du respect des normes de qualité françaises et européennes.

Le pollen frais est un véritable trésor de la nature, récolté par les abeilles pour nous apporter une richesse nutritionnelle exceptionnelle.

Qu’est-ce que le pollen frais de châtaignier ?

Les professionnels de santé s’accordent à dire qu’une cuillère à soupe de pollen frais le matin équivaut, en teneur de certains nutriments, à ce que l’on peut trouver en mangeant de 800 à 900g de fruits et légumes ! 

À la fois très élaboré et très complexe, le pollen frais de châtaignier est un aliment vivant avec des propriétés antioxydantes remarquables. 

Les nombreux bienfaits du pollen frais :

Sérénité et détente

Ce pollen constitue une heureuse rencontre de vitamines B et minéraux tels le magnésium et le zinc grâce auxquels permet de réguler les émotions et de maintenir une humeur positive.

Son action relaxante le recommande en cas de stress chronique ou de fatigue persistante.

C’est un pollen qui saura vous accompagner dans la relation avec  vos propres émotions, dans le rétablissement de  l’équilibre de vos états d’âme en agissant contre les troubles et les facteurs perturbateurs auxquels l’organisme est soumis périodiquement ou dans certaines étapes de la vie.

Confort circulatoire

Grâce au contenu de vitamine C qui  intervient dans la formation normale de collagène, ce pollen contribue également au  fonctionnement normal des vaisseaux sanguins.

Ingrèdients :

Pollen cru de châtaignier : 70%
Pollen cru de ronce : 30%

Administration et conservation :

Le pollen de châtaignier frais est un aliment tout à fait naturel qui peut être consommé sous forme de cures tout au long de l’année et principalement lors du changement de saison, au moment où le système immunitaire est fortement sollicité.

Le pollen de châtaignier frais convient aux adultes comme aux enfants, sauf aux personnes présentant une allergie aux produits de la ruche. Il peut être consommé tout au long de l’année, de préférence le matin, avant le petit-déjeuner, à raison des doses suivantes :

Adultes : 1 cuillère à soupe (15 g par jour)
Enfants (de 2 à 12 ans) : 1 cuillerée à café par jour
Pour un effet optimal, nous recommandons une cure de 7 semaines (soit 1 pot de 500g + 1 pot de 230g), principalement lors du changement de saison, lorsque votre système immunitaire a besoin d’un coup de pouce pour résister aux maladies et aux infections.

Conserver ce produit en congélation dès réception.

Puis, une fois remis au congélateur chez vous, prélever
trois cuillères à soupe de pollen que vous placez dans une tasse recouverte d’un essuie-tout.
Cette tasse se garde dans le réfrigérateur à une température de 4° Celsius.
Par contre, le bocal fermé se conserve au congélateur.
Au quatrième jour, recommencer l’opération.
Toujours manger du pollen sortant du réfrigérateur et non directement du congélateur.
La température inférieure met au repos les ferments lactiques naturellement présents dans le pollen cru.
 

Astuce !

Astuce !

Pour varier les plaisirs, associez le Pollen Frais de Châtaignier Bio à un yaourt ou à une salade de fruits !

Bon à savoir !

Pour conserver le pollen placez-le au congélateur (entre -15° C et -18° C). En dehors du congélateur, il résiste durant 7 à 8 jours dans son emballage original scellé et de 3 à 4 jours une fois ouvert. Il est également possible de conserver de petites doses pendant 3 à 4 jours dans le réfrigérateur.

Grâce à sa faible teneur en eau, il ne gèle pas et peut donc être placé et retiré du congélateur plusieurs fois sans perdre les propriétés.

Origine : Union Européenne.

Le pollen frais de prunier agit positivement sur la digestion.

Qu’est-ce que le pollen frais de prunier ?

De couleur jaunâtre, avec un goût légèrement amer, le pollen frais de prunier est récolté par les abeilles au début du printemps.

Les nombreux bienfaits du pollen frais de prunier :

Confort digestif et musculaire

Le bon fonctionnement du système digestif est en rapport étroit avec le système intestinal. Le Pollen cru de Prunier, par la présence des fibres, favorise la digestion, soutient le confort du milieu intestinal et contribue au maintien de muqueuses normales.

Riche en protéines, ce pollen peut s’avérer utile pour ceux qui cherchent à augmenter la masse musculaire et pour garder une ossature normale.

Ingrédients :

Pollen cru de prunier : 70%
Pollen cru de saule : 20%
Pollen cru de pissenlit : 10%

Administration et conservation :

Le pollen frais de prunier est un aliment tout à fait naturel qui peut être consommé sous forme de cures tout au long de l’année et principalement lors du changement de saison, au moment où le système immunitaire est fortement sollicité.

Le pollen frais de prunier convient aux adultes comme aux enfants, sauf aux personnes présentant une allergie aux produits de la ruche. Il peut être consommé tout au long de l’année, de préférence le matin, avant le petit-déjeuner, à raison des doses suivantes :

Adultes : 1 cuillère à soupe (15 g par jour)
Enfants (de 2 à 12 ans) : 1 cuillerée à café par jour
Pour un effet optimal, nous recommandons une cure de 7 semaines (soit 1 pot de 500g + 1 pot de 230g), principalement lors du changement de saison, lorsque votre système immunitaire a besoin d’un coup de pouce pour résister aux maladies et aux infections.

Conserver ce produit en congélation dès réception.

Puis, une fois remis au congélateur chez vous, prélever
trois cuillères à soupe de pollen que vous placez dans une tasse recouverte d’un essuie-tout.
Cette tasse se garde dans le réfrigérateur à une température de 4° Celsius.
Par contre, le bocal fermé se conserve au congélateur.
Au quatrième jour, recommencer l’opération.
Toujours manger du pollen sortant du réfrigérateur et non directement du congélateur.
La température inférieure met au repos les ferments lactiques naturellement présents dans le pollen cru.
 

Astuce !

Astuce !

Pour varier les plaisirs, associez le Pollen Frais de Prunier Bio à un yaourt ou à une salade de fruits !

Bon à savoir !

Pour conserver le pollen placez-le au congélateur (entre -15° C et -18° C). En dehors du congélateur, il résiste durant 7 à 8 jours dans son emballage original scellé et de 3 à 4 jours une fois ouvert. Il est également possible de conserver de petites doses pendant 3 à 4 jours dans le réfrigérateur.

Grâce à sa faible teneur en eau, il ne gèle pas et peut donc être placé et retiré du congélateur plusieurs fois sans perdre les propriétés.

Le Pollen Frais de Prunier est un produit certifié par Ecocert et pourvu du logo AB, garantie du respect des normes de qualité françaises et européennes.

EXCLUSIVEMENT SUR COMMANDE.

PRIX SOUMIS A VARIATION.

Origine : Autriche.
Label : Demeter (Biodynamie).

Variété : triticum monococcum ou engrain.

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale ( + de 10000 ans). Réellement pur, le véritable petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen.

Son grain tendre au goût typé se prépare comme du riz. Très riche en magnésium et en phosphore.

Préparation : Faire tremper dans de l'eau le petit-épeautre pendant 3 heures minimum. Égoutter les céréales puis faites les cuire dans 3 fois son volume d’eau pendant 20 min après ébullition.

Origine : France.

Le petit épeautre serait la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’Homme. Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé. C’est une céréale très ancienne qui n’a pas subi la sélection moderne. On retrouve le petit épeautre sur des terres pauvres dans des conditions climatiques plutôt rudes. C’est donc une céréale résistante.

Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. Cela les rend pratiques et faciles à utiliser.

Source de protéines, ces flocons de Petit-Épeautre sont aussi riches en fibres.

Préparation

Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.

Autrement, incorporez directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

Origine : France.

Le petit épeautre serait la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l’Homme. Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé. C’est une céréale très ancienne qui n’a pas subi la sélection moderne. On retrouve le petit épeautre sur des terres pauvres dans des conditions climatiques plutôt rudes. C’est donc une céréale résistante.

Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. Cela les rend pratiques et faciles à utiliser.

Source de protéines, ces flocons de Petit-Épeautre sont aussi riches en fibres.

Préparation

Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.

Autrement, incorporez directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

Origine : France (Alsace).

Ingrédients : Farine de PETIT ÉPEAUTRE* 50%, sucre de canne*, huile de colza*, BEURRE* (LAIT), miel*, poudre à lever : carbonate de sodium, cannelle*, sel marin, cacao en poudre*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. 

Origine : France (Provence, Avignon).

Ces pâtes biologiques aux "céréales anciennes" offrant de nombreuses vertus nutritionnelles sont fabriquées avec l'art des maîtres pastiers et confectionnées depuis leur fabrique située en Provence (84).

Depuis 1936, Lazzaretti continue d'assurer la tradition en offrant une gamme variée de pâtes bio qui combinent santé et gourmandise.
 
Pour garantir la qualité du produit transformé, cette société avignonnaise a deux secrets bien gardés. Le 1er secret concerne l’origine des ingrédients. Elle veille, avec le plus grand soin, à choisir les matières premières en fonction de plusieurs critères :
 
-La qualité nutritionnelle,
-Leur puissance gustative,
-La couleur
-Leur capacité à s’intégrer dans le produit final.
 
Le 2ème secret tient au processus de fabrication :
-Le laminage à l’ancienne,
-le tréfilage et
-le séchage traditionnel

Liste des ingrédients : *farine semi-complète de petit épeautre IGP de Haute provence biologique.