Origine : Allemagne.

Origine : Autriche.

CUEILLIES À LA MAIN ET MARINÉES
Des ingrédients purement naturels tels que le raifort et le carvi donnent à cette salade de betteraves biologiques son goût indéniablement épicé. La betterave polyvalente convient non seulement au poisson et à la viande, mais aussi aux salades, au tofu ou aux plats de nouilles.

Ingredients : Betterave*, eau, vinaigre de vin*, sucre*, sel, raifort*, carvi*.

*issu d’une culture biologique contrôlée.

Origine : Italie.

La câpre est un condiment qui se prête à tout, par exemple comme apéritif raffiné, garniture de pizza ou pour dans une sauce.

Câpres (latin : Capparis spinosa) sont des boutons floraux non ouverts du câprier, au goût naturellement frais.

Les câpres bio Il Nutrimento sont récoltées à la main de manière traditionnelle, quand le soleil est au zénith. Ils sont très parfumés et peuvent être utilisés dans différentes recettes, comme les entrées à base de tomates ou dans différentes préparations de pâtes.

Les câpres sont également nutritifs.

Très riche en quercétine (immunité, allergies...).
100g de câpres contiennent 8% de fibres, 21% de vitamine K et 11% de vitamine B2. Elles contiennent un large éventail de flavonoïdes agissant en tant qu’antioxydants. 

Ingrédients : Câpres 87%, sel 13%. 

Origine : Angleterre.

✓ Chou rouge fermenté et betterave rouge fermentée
✓ Biologique et brut
✓ Délicieux chaud ou froid avec pommes de terre et salades
✓ Sans gluten et convient aux végans

Une recette de chou rouge fermenté bio d'Europe de l'Est pleine de bienfaits naturels, de saveurs et de possibilités culinaires.

Seul le sel de mer celtique, les saveurs terreuses comme la betterave, la carotte et les épices réchauffantes comme le gingembre et la cannelle ont été ajoutés au chou rouge.
Et un temps de fermentation suffisant pour obtenir un délicieux mélange de croquant, de sucré et d'acide.

Il est délicieux avec des pommes de terre au four, comme touche fraîche dans les salades et même dans un smoothie.

Probiotiques et intestins heureux en hiver :
Le chou rouge fermenté de Loving Foods regorge de bactéries vivantes bénéfiques (probiotiques) et continue de fermenter à température ambiante.

Ces bactéries utiles rendent vos intestins très heureux. Essayez de cuire le Ruby Kraut le moins possible et ajoutez-le simplement à vos plats d'hiver pour plus de chaleur et de profondeur.

Ingrédients :
Chou rouge* (37,5%), Carottes*, Betteraves* (18,7%), Oignon*, Gingembre*, Clous de girofle moulus*, Cannelle moulue*, Sel marin celtique

*=BIO

Origine : Pays-Bas.
Recette traditionnelle.
Produit pasteurisé.

Ingrédients : Chou blanc (97%), sel marin, baies de genièvre.

Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.
Délicieux produit traditionnel
Récoltés à la main
Huile d'olive extra vierge

Ces artichauts marinés dans l'huile d'olive sont le symbole d'une culture agricole traditionnelle. Ici, l'artichaut est sublimé avec quelques ingrédients simples mais de grande qualité, afin d'exalter les saveurs de ce produit de la terre. Parfait pour accompagner charcuterie et fromage à l'apéritif, ou encore la viande lors des repas.

Ingrédients : 64% Coeurs d'artichaut, 31% Huile d'olive extra vierge 2%, Sel 1.2% Vinaigre 1%, Ail 0.6%, Piment 0.1%, Acide citrique. Issus de l'agriculture biologique.

Origine : Royaume-Uni.

Sans sucre de canne. Avec du sirop de riz malté.

Tranches de cornichon aigre-doux Demeter, sucrées au sirop de riz.

Ingrédients : Cornichons (51%), eau, vinaigre, sirop de riz (7%), sel marin, graines de moutarde, oignon, aneth, paprika.

Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.

De savoureuses tomates biologiques, mûries sous le soleil italien, récoltées exactement au bon moment et transformées immédiatement après, pour préserver le goût et les arômes authentiques du fruit.
Les tomates peuvent être utilisées de manière polyvalente, pour des entrées, des plats de résistance, dans des sauces, des marinades ou encore comme garniture pour la pizza.

Couleur jaune
Fraîches et bien sucrées

Unique en son genre, la tomate jaune est naturellement sans acidité. Une fois récoltées à la main dans leurs champs, elles sont coupées en deux et stockées.
Ingrédients : Tomates jaunes*, eau, sel marin.

* Biologique

Origine : Grèce (Florina : Nord de la Grèce).

Haricots géants de la région de Prespa cuisinés dans une sauce aux poivrons de Florina et à la tomate. 

Ingrédients : Poivrons rouges doux de Florina, Huile d'Olive EV, Sel, Vinaigre issus de l'agriculture biologique.

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Ces Haricots verts ont cuit doucement dans leur bocal, agrémentés de très peu de sel et d'une feuille de laurier : une cuisson « au naturel » qui respecte idéalement le goût et les qualités nutritives de ce légume.
 
Liste des ingrédients : haricots verts extra-fins* (66%|orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, sel de Guérande garanti Nature & Progrès.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Origine : France.

Produit artisanal.

Ingrédients : Haricots verts extra-fins France*, eau, sel de Camargue.

*ingrédient issu de l'agriculture biologique

Origine : Grèce (Florina : Nord de la Grèce).

Produit artisanal.

Les produits Naoumidis, spécialisé dans la production de poivrons, ont été primés en Grèce et à l'étranger. Le producteur a lui-même deux restaurants très réputés pour ses spécialités au bord du lac de Florina.

Produit Artisanal Grec provenant de l'agriculture biologique.

Poivrons grillés sur les braises pendant 6h et pelés à la main afin de garder leur arôme naturel.

En accompagnement de pâtes, viandes, poissons, volaille

Ingrédients : 50% authentique poivron rouge Florina grillé, 50% tomate avec herbes, sel, citron, miel, petimezi (sirop de moût de raisin), sucre, vinaigre et moût de raisins 100% noirs et blancs, ail.

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Un bel assortiment de carottes, petits pois, pommes de terre, haricots verts et flageolets, le tout conservé dans un bouillon volontairement peu salé, pour une macédoine au naturel.
 
Liste des ingrédients : eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, carottes* (orig. France), petits pois* (orig. France), pommes de terre* (orig. France), haricots verts* (orig. France), flageolets* (orig. France), sel de Guérande garanti Nature & Progrès.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Ces petits pois sont cuits dans leur bocal, dans un bouillon peu salé et parfumé d’une feuille de laurier.
 

Liste des ingrédients : petits pois* (66%|orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, laurier*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Origine : Pays-Bas.

Le petit pois présente des taux élevés de provitamines A et vitamine K. Il renferme également de la vitamine E, de la vitamine A, des vitamines du groupe B, et un peu de vitamine C.

Il apporte de petites quantités de lutéine et de zéaxanthine, deux composés antioxydants de la famille des caroténoïdes (mais ne relevant pas de la catégorie des provitamines A) qui jouent un rôle protecteur sur la santé.

Ce légume contient beaucoup de minéraux : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, ainsi que de bonnes quantités d’oligo-éléments : zinc, cuivre, manganèse, sélénium, fluor...

Ses fibres sont abondantes, et leur proportion évolue au fur et à mesure du processus de mûrissement. La part de cellulose et de lignine augmente, tandis que les pectines diminuent.

Ingrédients : petits pois, eau, sel marin.

Origine : Italie (Toscane).

100% pulpe de tomates cultivées en Toscane, sans sel ajouté.

Cette conserve de tomates traditionnelle conserve le goût des tomates fraîchement cueillies et une belle couleur rouge vif.

Origine : Italie (Pouilles).

Les tomates biologiques cultivées par Antica Enotria n'ont besoin que d'eau, de vent et de soleil.

Cette Passata Rustica est directement produite en Italie uniquement avec des tomates biologiques récoltées dans leurs champs pendant les mois d'été, lorsque les fruits sont les meilleurs, et transformés en quelques heures après avoir été finement lavés à la main. 

Des ingrédients biologiques de la plus haute qualité assurent un goût authentique, comme à la maison.

Cette purée de tomates est pleine d'antioxydants, de vitamines et de minéraux, et est une excellente source de lycopène, un antioxydant qui peut aider à prévenir le cancer et les maladies cardiaques. 

Goût sucré et texture veloutée. De plus, la purée de tomates bio a une saveur fraîche et intense qui se prête parfaitement à de nombreuses recettes (entrées, la sauce à la viande, les plats principaux, les pizzas rustiques et les pizzas). 

Ingrédients : 100% tomates biologiques.

Origine : Autriche.

Pasteurisé.

CUEILLIES À LA MAIN ET MARINÉES
Des carottes biologiques croquantes et du céleri bio juteux provenant directement des champs composent cette salade de céleri aux carottes bio, finement assaisonnée et légèrement assaisonnée. Le complément parfait aux pommes de terre frites, à la viande, au poisson ou aux légumes.

Ingrédients : Légumes (carottes* 50%, céleri*50%), eau, vinaigre de vin*, sucre*, sel, épices*.

Origine : Autriche.

CUEILLI À LA MAIN & MARINÉ
Dans cette salade de chou biologique colorée ne viennent que les meilleurs ingrédients, fraîchement récoltés dans les champs environnants. Le compagnon de collation convainc non seulement par son aspect croquant, mais aussi par son goût aigre doux et épicé. Merveilleux à combiner avec des plats régionaux terre-à-terre.

Ingrédients : 

Chou blanc*, paprika*, concombre*, eau, vinaigre de vin*, sucre*, sel, extrait d’épices*.

*issu d’une culture biologique contrôlée.

Origine : Italie (Sicile).
Produit artisanal.

De savoureuses tomates biologiques, mûries sous le soleil italien, récoltées exactement au bon moment et transformées immédiatement après, pour préserver le goût et les arômes authentiques du fruit.

Sauce pour pâtes prête à l'emploi, à réchauffer uniquement. Excellent comme base dans la préparation de sauce à la viande ou de ragoûts.

Ingrédients : Tomate cerise* 97,5%, huile d'olive extra vierge* 1,7%, sel marin, basilic* 0,3%. 

(*) issu de l'agriculture biologique.

Origine : Italie (Pouilles). Au fromage typique des Pouilles.
Produit artisanal.
Saveur unique
Consistance crémeuse

De savoureuses tomates biologiques, mûries sous le soleil italien, récoltées exactement au bon moment et transformées immédiatement après, pour préserver le goût et les arômes authentiques du fruit.
une recette typique des Pouilles avec laquelle créer des plats délicieux, originaux et savoureux en très peu de temps.

Tout le goût de la sauce tomate faite selon la recette traditionnelle encore enrichie et exaltée par l’ajout de cacioricotta (=fromage des Pouilles au lait de brebis, proche de la ricotta), un fromage doux typique. Un filet d’huile d’olive extra vierge directement produite par l’entreprise complète le travail. Le résultat est une sauce crémeuse et agréablement savoureuse, qui promet de rendre chaque plat inoubliable.

Servez-la avec un beau plat de pâtes et émerveillez vos invités !

Ingrédients : 81% Tomates, 10% Cacioricotta, 5% Huile d'olive extra vierge, 2% Oignon, 1% Basilic, 1% Sel

Origine : Italie (Pouilles). Au fromage typique des Pouilles.
Produit artisanal.
Saveur unique
Consistance crémeuse

De savoureuses tomates biologiques, mûries sous le soleil italien, récoltées exactement au bon moment et transformées immédiatement après, pour préserver le goût et les arômes authentiques du fruit.
une recette typique des Pouilles avec laquelle créer des plats délicieux, originaux et savoureux en très peu de temps.

Cette sauce est composée uniquement d'ingrédients biologiques de haute qualité : tomates fraîches, aubergines, huile d'olive extra vierge de leur ferme, oignon, basilic et sel marin.  

Les SAUCES ANTICA ENOTRIA sont la solution rapide et savoureuse pour préparer de délicieuses entrées, des plats principaux ou même un seul plat en peu de temps. Ils ne demandent rien de plus que d'être chauffés avant d'être utilisés pour la sauce sur des pâtes ou du riz, puis combinés, pour être immédiatement apportés à table.

La sauce aux aubergines bio est l'ingrédient idéal pour créer des entrées végétariennes avec une saveur estivale à laquelle il est vraiment difficile de résister.

Servez-la avec un beau plat de pâtes et émerveillez vos invités !

Ingrédients : 81% Tomates, 10% Cacioricotta, 5% Huile d'olive extra vierge, 2% Oignon, 1% Basilic, 1% Sel

Origine : Italie.

Sans sucre ajouté ni gluten.

Cette sauce pour pâtes simple mais classique au basilic est produite directement dans une ferme en Italie depuis 1990, en utilisant des tomates 100% Demeter fraîchement récoltées. De haute qualité, des ingrédients biologiques frais garantissent la saveur authentique et artisanale. Même l'huile d'olive extra vierge qui sert de base à nos recettes est soigneusement sélectionnée dans un domaine en biodynamie.


Cette sauce, prête à être utilisée comme condiment, est le résultat d'une cuisson lente d'ingrédients biodynamiques certifiés de première qualité.

Dans une base d'huile d'olive extra vierge, les oignons, les carottes et le céleri sont frits, ainsi que de la sauce tomate et uniquement des feuilles sélectionnées de basilic parfumé.

Cette sauce prête à l'emploi est obtenue par cuisson lente des ingrédients de qualité élaborés selon des méthodes certifiées biodynamiques.

Les oignons, les carottes et le céleri sont sautés dans de l'huile d'olive extra-vierge, puis des tomates en purée sont ajoutées avec des feuilles sélectionnées de basilic frais.

Ingrédients : Tomates 87%, oignons, huile d'olive extra vierge, basilic 1.5%, céleri, sel marin

Origine : Italie (Toscane).

Une délicieuse Sauce tomates aux légumes frais !

Ingrédients : Tomates* 94%, légumes*(en proportions variables : carottes*, oignons*, céleri*)5,5%, basilic, sel marin.
*Issu de l'agriculture biologique

Origine : Italie.

Cette Passata Rustica est directement produite en Italie, sur la ferme, avec leurs tomates mûries au soleil en suivant les principes de la biodynamie.

Des ingrédients biologiques de la plus haute qualité assurent un goût authentique, comme à la maison.

Au plus fort de la récolte, quand il y a les tomates les plus riches: c'est là que naît la «Passata Rustica».

Comme son nom l'indique, c'est une sauce paysanne riche en pulpe faite dans le vieux style campagnard.

Le résultat est une qualité supérieure et goûteuse.

Ingrédients : 100% tomates.

Origine : Italie (Pouilles).

Ces tomates dattes sucrées de forme ovale poussent dans le Gargano, une péninsule montagneuse de la province de Foggia, également connue comme le "sentier" de la botte italienne. Hormis le soleil italien, les seuls ingrédients sont l’eau douce et une pincée de sel.

Les tomates pures BioOrto pour un en-cas sain, la sauce pour les pâtes, les salades, les bruchettes...
La tomate Datterino est naturellement riche en sels minéraux et en vitamines A et C. Récoltées et sélectionnées à la main, les tomates dattes ont un goût délicat et légèrement sucré. Ce qui les rendent parfaites pour être directement consommées ou transformées en une sauce raffinée pour les pâtes, les ragoûts, les salades légères et les hors-d'œuvre.

Ingrédients : Tomates Datterini biologiques (57%), eau, sel

Origine : Italie.

Belles tomates fraîches mûries au soleil de Toscane, délicieuses pour préparer des sauces tomates. Elles sont cueillies à maturité et immédiatement travaillées afin de préserver tout leur goût et leur valeur nutritive.

Ingrédients : tomates issues de l'agriculture biologique.

Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.

De savoureuses tomates biologiques, mûries sous le soleil italien, récoltées exactement au bon moment et transformées immédiatement après, pour préserver le goût et les arômes authentiques du fruit.
Les tomates pelées peuvent être utilisées de manière polyvalente, pour des entrées, des plats de résistance, dans des sauces, des marinades ou encore comme garniture pour la pizza.

Couleur rouge intense
Fraîches et bien sucrées
Pelées à la main

Ingrédients : 72% Tomates, 26.9% Eau, 0.7% Sel, 0.4% Basilic