Origine : France (Lorraine).
Label : Biodynamie.
Fabrication Artisanale en France.

La farine, fraîchement moulue sur un moulin Astrié, qui n'échauffe pas le grain, garantit une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.

Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales.

Idéal pour le pain et les pâtes à gâteaux.

IG bas

Ingrédients : Farine complète de blés anciens (dit de population)*.

* Issus de l'agriculture biodynamique et biologique.

Origine : France (Lorraine).

Produit artisanal.

La farine de sarrasin est particulièrement riche en cuivre, phosphore, zinc, calcium et vitamines B, dépassant ainsi la composition nutritionnelle du blé. De plus, elle possède des propriétés qui favorisent une digestion équilibrée.

Cette farine, fraîchement moulue sur un moulin Astrié, garantit une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.

Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité des céréales utilisées.

Ingredients : Graines complètes de sarrasin d'ancienne variété issues de l'agriculture biologique et biodynamique.

Origine : France (Lorraine).

Produit artisanal.

Il est bien établi que le pain de seigle, grâce à sa richesse en nutriments, joue un rôle important dans une alimentation équilibrée. La farine de seigle se révèle particulièrement adaptée à la préparation du pain au levain en raison de sa composition unique. Elle renferme une concentration élevée d'enzymes, qui favorisent l'attraction d'une variété de levures.

Cette farine, fraîchement moulue sur un moulin Astrié, garantit une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.

Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité des céréales utilisées.

Ingredients : Graines complètes de seigle d'ancienne variété issues de l'agriculture biologique et biodynamique.

Origine : France (Lorraine).
Label : Biodynamie.
Fabrication Artisanale en France.

La farine, fraîchement moulue sur un moulin Astrié, qui n'échauffe pas le grain, garantit une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.

Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales.

Idéal pour le pain et les pâtes à gâteaux.

IG bas

Ingrédients : Farine complète de blés anciens (dit de population)*.

* Issus de l'agriculture biodynamique et biologique.

Origine : France (Lorraine).
Label : Biodynamie.
Fabrication Artisanale en France.

La farine, fraîchement moulue sur un moulin Astrié, qui n'échauffe pas le grain, garantit une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.

Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales.

Idéal pour le pain et les pâtes à gâteaux.

IG bas

Ingrédients : Farine complète de blés anciens (dit de population)*.

* Issus de l'agriculture biodynamique et biologique.

Origine : France (Lorraine).
Label : Biodynamie.
Fabrication Artisanale en France.

La farine, fraîchement moulue sur un moulin Astrié, qui n'échauffe pas le grain, garantit une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.

Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales.

Ingrédients : Semoule et farine de blés anciens (dit de population)*.

* Issus de l'agriculture biodynamique et biologique.

Origine : France (Lorraine).
Label : Biodynamie.
Fabrication Artisanale en France.

La farine, fraîchement moulue sur un moulin Astrié, qui n'échauffe pas le grain, garantit une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.

Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales.

Idéal pour le pain et les pâtes à gâteaux.

IG bas

Ingrédients : Farine demi-complète de blés anciens (dit de population)*.

* Issus de l'agriculture biodynamique et biologique.

Origine : France (Alsace).

Chanvr’eel est une entreprise artisanale et familiale réunissant Guillaume & David, deux frères Alsaciens autour d’un projet atypique. Ils cherchent à relancer et démocratiser la culture hyper-écologique du chanvre en circuit-court.

Vous allez craquer pour ces pâtes en forme de gemilli !

Fabrication Artisanale et Locale
Cuisson rapide : 3/4 min
Blé issu de l'agriculture bio et biodynamique
Riches en fibres et source de protéines
Végan, sans œufs et sans lactose
Emballage 100% recyclable


Pour une alternative aux pâtes classiques, optez pour le goût et la texture unique de nos pâtes au chanvre adaptées pour toute la famille. Nutritives, biologiques et artisanales !

Conseils d’utilisation : portez l'eau à ébullition, cuisson rapide 3/4 minutes permettant de conservant la qualité des nutriments, servir froides ou chaudes.

Ingrédients : farine de blé ancien*, farine de chanvre*, eau

*Issus de l'agriculture biologique.

Note Yuka : 100/100

Origine : Italie (Marches).

Cette variété de blé antique se trouve uniquement en 100% biologique sur le marché. La culture, la mouture et la transformation de cette céréale est strictement lié aux prescriptions définies dans un cahier de charges sévère.

C’est par ailleurs la seule sorte de céréale dont il n’existe pas de variante génétiquement manipulée.