Origine : France.

Cicatrisante interne.
Antispasmodique.

Cette plante de nos prairies est réputée pour ses effets apaisants sur les muscles lisses grâce à l’achilléine, un alcaloïde et aux flavonoïdes :

*Elle aide à la cicatrisation de la muqueuse de l’estomac ;

*Elle soulage les troubles digestifs ainsi que les spasmes de l’estomac et de l’intestin ;

*Elle stimule la production de bile, indispensable à notre digestion.

Mais par-dessus tout, c’est l’ennemie jurée d’Helicobacter pylori, la bactérie capable de ronger votre estomac. Son efficacité contre la bactérie est attestée scientifiquement depuis plus de 15 ans

L'ail des ours en feuilles séchées s'utilise comme du persil déshydraté dans vos plats.

Poussant naturellement dans les sous-bois frais et ombragés, l’ail des ours est une plante dont l’usage remonte à des temps anciens. Son parfum d’ail caractéristique et subtil en fait aussi un aromate appréciable en art culinaire en utilisations variées.

Conseil d'utilisation :
 
Saupoudrer à volonté dans tous les plats chauds ou froids, mélanger dans les salades et les vinaigrettes, les fromages blancs salés, les potages...
Ingrédients :
 
Ail des ours* (Allium Ursinum) séché et émincé. *
 
* Produit issu de l’agriculture biologique

Origine : Autriche.

Artemisia vulgaris (lat.)

Est décrite par Hildegarde de Bingen dans son livre d'histoire naturelle et est utilisée comme épice (pour la viande et les légumes) dans la cuisine d'Hildegarde.

L'armoise que nous proposons est issue de l'agriculture biologique contrôlée.

Origine : Amazonie.

La Cannelle des Jardins-Forêts Biodiversifiés du Sri Lanka pour sublimer vos boissons et vos plats.

Composition : Bâtons de Cannelle (Cinnamomum verum) 

Le Bertram réel ou romain (Anacyclus pyrethrum) est l'épice universelle de la cuisine hildegardienne, tant pour la cuisson que pour l'assaisonnement. 

Cette plante presque oubliée de la région méditerranéenne ressemble à la camomille. La racine en poudre a un goût agréablement piquant. 

"Qu'on le mange sec ou en plats, Bertram est utile et bon pour un malade et pour un bien-portant. Il effraie sa maladie et l'empêche de tomber malade."

"Il attire l'humidité et la salive dans la bouche car il draine les mauvais jus et redonne la santé."

Il est bon pour une personne en bonne santé de manger du Bertram car cela augmente le bon sang et nettoie l'intellect chez les gens. Il ramène une personne malade à la force. Il ne laisse rien de non digéré chez les humains, mais prépare plutôt la digestion si l'on mange diligemment, car il digère chaque aliment grâce à sa valeur calorifique.

Conseillé pour renforcer les défenses immunitaires et améliorer l'assimilation des nutriments contenu dans l'alimentation.
Est aussi utilisé en gargarisme pour soulager les rages de dent et les maux de gorge.

Ecrits de Hildegarde de Bingen:

"Quiconque est en proie à de faux rêves (cauchemars) a de la bétoine avec lui quand il s'endort le soir et quand il dort, et il verra et ressentira peu de faux rêves."

Si vous dormez de manière agitée ou si vous faites de mauvais rêves, placez simplement l'oreiller de couchage à la bétoine à côté de votre oreiller (ne vous allongez pas dessus). Cet agent régulateur de rêve naturel selon Hildegarde est idéal pour les adultes et les enfants. Le coussin en bétoine ne se sent pas beaucoup et n'est pas perçu comme gênant. De plus, nous vous recommandons de placer un disque de jaspe dans le lit (ou sur la table de chevet).

Verbascum Thapsus.

Plante aromatique et d'hygiène corporelle


'Le bouillon blanc est chaud, sec et à peine froid si on a le coeur faible et attristé, faire cuire du bouillon blanc avec de la viande, du poisson ou en gâteau, sans autre herbe : il réconforte et réjouit le coeur.'
PHYSICA 1 CH CXXII : LE BOUILLON BLANC

Origine : France.

Partie utilisée : graines.

Ingrédient : 100% Coriandrum Sativum issu de l’agriculture biologique

Mode d’emploi : Condiment. Usage alimentaire.

Origine : Inde.

Ecoidées s’approvisionne directement en Inde du Sud, dans le Karnataka, auprès d’un partenaire qui regroupe des paysans indépendants engagés dans le projet bio-équitable. Ceux-ci travaillent en polyculture et fournissent selon les saisons des plantes ayurvédiques, des fruits (mangue, jacquier, banane, etc), des épices et notamment cette délicieuse infusion de cannelle. L’objectif est d’offrir aux producteurs un revenu juste et de contribuer à des projets collectifs par le financement d’un fonds de développement. Le prix, les volumes et la durée des approvisionnements sont contractualisés, ce qui permet aux différentes parties prenantes de collaborer sur le long terme en une relation stable et sûre.

Sa forte saveur tient à l'huile aromatique qu'elle contient, très riche en polyphénols.

Origine : France.
Laboratoire indépendant du Val de Loire (Vendée).

Label Bio Ecocert

Plantes cryobroyées (broyage à froid),
Plantes non irradiées,
Plantes biologiques,
Gélules d’origine végétale.

Détente et digestion.

Nom latin : Gentiana lutea (racine Auvergne)

CONSEILS D'UTILISATION
1 à 2 gélules matin, midi et soir.

COMPOSITION
Apport de 6 gélules :

1620 mg

HERBOLISTIQUE : c’est avant tout un choix de région et de plantes

Les plantes sont cultivées dans la région de Chemillé (Maine-et-Loire) depuis plus d’un siècle, bénéficiant de la douceur du climat angevin.
Proche de la vallée de la Loire et classée patrimoine mondial par l’UNESCO, Chemillé est devenue la première région française de production avec plus de 100 plantes.
La camomille romaine, la menthe poivrée et la mélisse sont les plus réputées. On la surnomme la «capitale des plantes médicinales». pour sa variété impressionnante de plantes.