Biomanie

Origine: Allemagne.

Variété: Oberkulmer ou Franckencorn. Selon les récoltes.

La farine de châtaigne et les amandes apportent une note fine à cette pâte friable.

Ingrédients : Farine d’épeautre*** 38 %, Huile de palme*/ sucre de canne brut*/ farine de châtaigne* 13 %/ amandes* 8% / sel marin/ vanille bourbon* / poudre à lever carbonates d’ammonium, coriandre*.

Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait, d’œuf et de sésame.
*issu de l’agriculture biologique certifiée
**L’épeautre est un type de blé ancien/

Origine : Allemagne.

Biscuits croustillants à l’épeautre avec un fin enrobage au chocolat noir à 73% saupoudréS de flocons de noix de coco.

Ingrédients : Chocolat noir 73% (pâte de cacao / sucre / beurre de cacao) / farine d'épeautre 13,5% / flocons de noix de coco 10% / sucre / huile de colza / émulsifiant : lécithine de tournesol, sel marin

Peut contenir des traces de fruits à coque (y compris les arachides), de produits laitiers, de sésame et de soja.

Origine : Allemagne.

Gaufres croustillantes et sucrées à l'épeautre et à la cannelle.

Ingrédients: Farine d' épeautre * 60% / sucre de canne * non raffiné / graisse de coco * / huile de colza * / émulsifiant ( lécithine de soja *) / sel de mer / cannelle * (* ingrédients issus de l'agriculture biologique)

Origine : Allemagne.
Variétés : Oberkulmer et Frankencorn.


Traditionnel à Noël !

Ingrédients: Dattes séchées / Raisins secs sultanas/ Poires séchées / Anneaux de pommes séchés / Oeuf entier / Amandes / Farine d’épeautre / Sucre de canne brut / Oranges / Citrons / Poudre à lever : acide tartrique / Cardamome / Cannelle / Sel de roche

Origine : Autriche.
Variété : Oberkulmer

Un vrai régal, pas seulement pendant la saison froide.

Ingrédients :
Farine d'épeautre 22%, farine de seigle, sucre de canne, œufs, miel 12%, amandes 7%, épices

Agent levant : bicarbonate de soude