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Les Spécialités d'Hildegarde

BOISSON AU MOUT DE PAIN FERMENTE BASENKRAFT BIO GUTSMIEDL 330ML

Origine : Allemagne.

Pour un intestin en bonne santé. Equilibre acido-basique.

BOISSON LACTIQUE DE HAUTE QUALITÉ : Avec du pain complet d'épeautre bio aux herbes selon Hildegarde de Bingen
COMPLEXE ACTIF AUX ENZYMES : Compagnon idéal du jeûne et des soins intestinaux
100% NATUREL - CERTIFIÉ BIO : Sans conservateurs, arômes, arômes ou colorants.

Cultures d'acide lactique prêtes à boire et sans alcool à base de pain d'épeautre complet biologique et original de la variété Oberkulmer Rotkorn et de nombreuses herbes Hildegarde de Bingen!

Commencez avec BasenKraft le matin!

Délicieux à boire ou pour le muesli.

En raison de l'adoucissement naturel, aucune douceur supplémentaire n'est nécessaire.

Un aliment 100% naturel sans ajout de conservateurs, d'arômes, d'arômes ou de colorants.

Le compagnon idéal pour une alimentation saine ou lors du jeûne.

Eau*, épeautre pain complet* (épeautre germé* 95%, levain de seigle*, sel gemme*), feuilles de bouleau*, ortie*, galanga*, jus de pomme*, coing*, racine de réglisse*, hysope*, céleri*, bertram*, châtaignier*, absinthe*

*= issu de la culture biologique contrôlée DE-ÖKO-037

Apport recommandé:
Buvez 15 ml de BasenKraft® Original (1 cuillère à soupe) dilué dans un demi-verre d’eau le matin.

Stockage:
Conservez la bouteille ouverte dans un endroit frais et consommez-la dans les 21 jours.

Conseils:
Pasteurisé. Rempli dans une bouteille en verre de protection légère.

Agiter vigoureusement avant utilisation.


Informations nutritionnelles pour 100 ml

Énergie 10,8 kJ/2,5 kcal

Lipides 0 g

dont acides gras saturés 0 g

Glucides 0,16 g

dont sucres 0,16 g

Protéines 0,39 g

Sel 0,1 g

26.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 26.95 €

BOUILLON D'OS CONCENTRE BIO JARMINO 350ML


Origine : Allemagne.

Un bocal contient 44 portions.

Ce concentré de bouillon d'os de bœuf biologique est idéal pour tous ceux qui veulent fournir à leur corps les nutriments - y compris le collagène, les acides aminés, les minéraux - du vrai bouillon d'os de bœuf élevé en pâturage biologique.

Ce bouillon d'os de bœuf concentré cuit à partir de deux ingrédients seulement, les os de bœuf élevés en pâturage et le sel gemme. Par conséquent, le concentré est exempt de tout allergène et convient également à un protocole auto-immun. Le concentré fournit un bouillon de base idéal qui peut être aromatisé à volonté par l'ajout d'herbes et d'épices.

Non assaisonné, le bouillon a une légère saveur de bœuf qui est facile à dissimuler dans les jus, les smoothies, les thés et les sauces, par exemple. C'est aussi un excellent moyen d'affiner les repas des enfants.

Ce bouillon concentré d'os est un moyen parfait d'ajouter une source naturelle de collagène et de protéines à votre alimentation quotidienne.

Il contient 16 acides aminés essentiels dans chaque portion de 10 g, ce qui vous aide à revitaliser votre corps avec un bouillon d'os par jour.

3,7 g de collagène par portion (10 g)
4,6 g de protéines par portion (10 g)
Consommation quotidienne : 1 à 3 portions.

Sans gluten, lactose, plomb, histamine et acide arachidonique.

Il suffit de verser une cuillère à soupe de concentré de bouillon d'os biologique dans une tasse d'eau et de boire le bouillon, d'assaisonner le concentré dissous dans l'eau avec des herbes et des épices pour en faire une soupe de viande consistante ou d'ajouter une cuillère à des smoothies, jus, milk-shakes ou autres pour ce coup de pouce nutritionnel supplémentaire.

Comment utilise-t-on le concentré de bouillon d'os de bœuf ?

Dissoudre 10 g (1 cuillère à café) par portion dans une tasse d'eau chaude et boire directement pour absorber les nutriments tels que le collagène, les acides aminés et les minéraux.

Mélangez-les avec des jus, des smoothies, des yaourts, des céréales, etc. comme source de protéines de collagène.

Utilisez-le dissous dans l'eau comme fournisseur de nutriments pendant un régime ou une cure de jeûne.

Buvez le en tant que source de protéines entièrement naturelles après l'exercice physique au lieu des boissons protéinées

Utilisez-le comme base pour de délicieuses recettes, par exemple des soupes, des sauces, des rôtis, etc.

Ingrédients :
Os de bœuf* (70%)
Eau
Sel
*de l'agriculture biologique contrôlée

Quelle est la durée de conservation du concentré ?
Non ouvert, le concentré a une durée de conservation d'environ 18 mois. Une fois ouvert, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant au moins 4 mois.

D'où viennent les ingrédients ?
Ne sont utilisés que des os biologiques. Mis en bocal dans l'usine en Bavière, les os proviennent de plusieurs agriculteurs qui pratiquent une agriculture durable. Les animaux sont gardés dans des pâturages et nourris à l'herbe.

Le concentré est-il sans plomb ?
Oui, des tests de laboratoire réguliers prouvent qu'il ne contient pas de plomb. Il s'agit d'une norme pour les produits biologiques.

Le concentré de bouillon d'os ne contient-il pas d'histamine ?
Oui, le produit est testé régulièrement et aucune histamine n'a été détectée.

52.75€/pc

1  Bocal
52.75

1 Bocal = 52.75 €

BOUILLON DE PIED DE VEAU BIO JARMINO 350ML


Origine : Allemagne.
Fabriqué à partir de bouillon d'os de veau:
3,5 g de collagène par verre

En utilisant du sel gemme (sans iode) et des épices Hildegarde, les pieds de veau sont bouillis pendant 20 heures. Cette méthode permet aux ingrédients contenus dans les os et les tissus de se fondre dans le bouillon, offrant ainsi un produit conforme aux écrits d’Hildegarde. Après cette étape, les os sont soigneusement lavés et peuvent être brisés à la main. Ainsi, les précieux ingrédients comme la glycine, l’arginine, la proline, et la lysine sont infusés dans le bouillon, prêts pour le conditionnement.

La prise d’acides aminés, comme la glycine, peut aider à soulager l’arthrose, l’arthrite et l’ostéoporose. Le collagène et la glutamine pour les intestins.


L’arthrose est une maladie articulaire dégénérative qui affecte les gens âgés et entraîne la destruction progressive du cartilage autour des articulations. Les zones touchées sont généralement les doigts, la hanche et le genou. Le cartilage articulaire est exposé à des influences traumatiques et biochimiques qui mènent à sa détérioration. Au fil du temps, la déformation des articulations s’aggrave et une inflammation de la membrane interne de la capsule se présente. Les symptômes précoces sont la douleur et la raideur, et leur croissance continue indiquent la gravité de la maladie. La recherche en Espagne a démontré que la glycine a un effet positif sur les maladies osseuses dégénératives, avec une dose de 2 x 5g.

La glycine possède des propriétés anti-inflammatoires et est un élément important du collagène, tandis que les acides aminés soufrés sont également nécessaires au métabolisme du cartilage. Les acides aminés arginine, proline et lysine ont des propriétés antioxydantes et ont un effet protecteur contre la perte osseuse. Ainsi, une thérapie ciblée est recommandée pour prévenir ou ralentir le développement de l’arthrose ou de l’arthrite en incluant des micronutriments importants pour le métabolisme du cartilage.

Le Bouillon de pieds de veau pour restaurer la muqueuse intestinale
Le bouillon à base de pieds de veau est considéré comme une solution universelle pour soigner l’hyperperméabilité intestinale. Cette maladie affecte une large portion de la population et est causée par l’agression de la muqueuse intestinale par une alimentation moderne inadaptée, une mauvaise hygiène de vie et le stress, conduisant ainsi à divers troubles de santé. Heureusement, le bouillon de pieds de veau possède des acides aminés aux propriétés complémentaires qui agissent efficacement pour réparer cette muqueuse endommagée.

Que dit le médecin Allemand « Wighard Streehlow » au sujet du bouillon de pied de veau ?

Elimine les douleurs et les inflammations de la gorge, de l’œsophage, et de l’estomac, colites, maladie de Crohn, côlon irritable, syndrome du côlon perméable et en cas d’hémorroïdes avec saignement. Elimine les douleurs et les inflammations dans toute inflammation osseuse : arthrite, polyarthrite, arthrose, tissu conjonctif affaibli ou enflammé, infections urinaires et douleurs articulaires. Idéal pour la croissance des ongles et en cas de chute de cheveux.

Les acides aminés clés présents dans le bouillon de pieds de veau
Glycine 
Arginine 
Proline 
Lysine 

La glutamine : présent dans le sang et les muscles. Production des protéines, réduit l’acidité de l’organisme, renforcement du système immunitaire et favorise la réparation de la paroi intestinale. 

La glycine cicatrise et aide à évacuer l’acide urique. 

L’arginine nettoie l’organisme de l’ammoniac, l’acide urique et l’urée. 

La lysine forme le collagène et favorise le métabolisme des glucides. 

La proline participe à la cicatrisation et au métabolisme du collagène.

L’efficacité du bouillon est donc liée à ces acides aminés, qu’il contient en grande quantité, dans la réparation de la muqueuse intestinale.

Ce bouillon biologique d'os de veau est mijoté pendant 20 heures, ce qui dissout les précieux nutriments tels que le collagène, les acides aminés et les glycosaminoglycanes (GAG) des os et les lie au bouillon.

Le collagène est la protéine structurelle la plus importante du corps humain et il est essentiel pour la structure de nos os, de nos articulations, de nos muscles, de notre peau, de nos cheveux et de nos ongles. Malheureusement, notre corps perd progressivement la capacité de produire du collagène par lui-même après l'âge de 25 ans et le processus de vieillissement commence.

Pour ce bouillon d'os de veau, Jarmino n'utilise que des os biologiques provenant de veaux élevés en pâturage et issus de l'agriculture biologique. Ils utilisent des os à forte teneur en collagène (pieds de veau, chevilles, rotules et cuisses).

Comme base pour le bouillon d'os de veau, Jarmino prépare un bouillon de légumes maison à partir de légumes biologiques. Les ingrédients proviennent d'agriculteurs de la région qui entoure le lieu de production en Bavière.
Une recette avec des épices (par exemple Bertram, Serpolet, Hysope) selon Hildegarde de Bingen ce qui rend ce bouillon d'os de veau particulièrement bénéfique.

Acides aminés formateurs de collagène : glycine (2,3g/100ml), proline (1,2g/100ml), lysine (0,5g/100ml)

Autres acides aminés importants : Arginine (0,8g/100ml), Glutamine (1,4g/100ml).

Faible teneur en calories : seulement 28 kcal par verre.

Ingrédients :
eau, os de veau * (24%), oignons *, céleri *, pâte de tomate *, sel gemme *, poivre *, Bertram *, Serpolet*, hysope *, laurier

* issu d'une culture écologique contrôlée

Sans : Gluten, lactose, plomb, histamine, acide arachidonique.

Buvez régulièrement du bouillon d'os de veau pur comme fournisseur de collagène ou utilisez le bouillon comme base pour des soupes, des sauces ou des smoothies copieux.
L'histamine, le plomb et l'acide arachidonique n'ont pas été détectés dans les tests de laboratoire habituels.

Dosage
La posologie recommandée est d’une C.A.S. 3 fois par jour, à prendre pendant chaque repas. En cas de douleurs chroniques ou aiguës, les doses doivent être doublées. Vous pouvez mélanger à de la soupe, des légumes, à un verre d’eau tiède ou encore l’avaler directement, car le goût est relativement neutre.

Nous recommandons généralement une cure de plusieurs semaines à six mois. 



Comment utiliser le bouillon d'os de veau ?

Comme routine de santé quotidienne pour fournir du collagène et des acides aminés.
Pour améliorer les smoothies - avec du collagène et des protéines provenant du bouillon d'os.
Pour le régime ou le jeûne (seulement 28 kcal par 350ml)
Comme source naturelle de protéines et d'acides aminés après l'exercice
Comme base pour des recettes savoureuses (par exemple, soupes, sauces, rôtis)

Le bouillon d'os de veau est l'un des grands remèdes d'Hildegarde de Bingen. En raison des acides aminés glycine, arginine, proline et lysine contenus dans le bouillon, le bouillon d'os de veau peut aider à soulager les problèmes d'estomac, d'intestin et d'articulations.

Quel est le sel utilisé pour le bouillon?
Le sel gemme est utilisé pour le bouillon d'os de veau. Avec seulement 0,5 g de sel par 100 ml, ce bouillon est pauvre en sel.

Quelle est la durée de conservation du bouillon d'os de veau ?
Non ouvert, le bouillon d'os de veau peut être conservé jusqu'à 24 mois sans réfrigération. Une fois ouvert, le bouillon se conserve au moins 3 jours au réfrigérateur.

Où trouver les ingrédients pour le bouillon de veau ?
Auprès de 12 agriculteurs biologiques de Bavière et du Tyrol, qui sont ensuite transformés dans l'usine en Bavière. Comme le bien-être des animaux est très important pour Jarmino, ils ont personnellement sélectionnés les agriculteurs avec beaucoup de soin.

Le bouillon contient-il du plomb ou de l'histamine ?
Non, le bouillon de veau est régulièrement testé en laboratoire et le plomb et l'histamine n'ont jamais été détectés. Il ne contient pas non plus d'acides gras malsains tels que l'acide arachidonique.

Comment puis-je boire du fond de veau ?
Vous pouvez boire le délicieux fond de veau directement ou l'utiliser comme base pour des sauces, des soupes et des plats.

7.9€/pc

1  Bocal
7.9

1 Bocal = 7.90 €

CALMINA SLEEP POWER! GUTSMIEDL 20ML


Origine : Allemagne.

Avec valériane, lavande, passiflore & houblon.

Complément alimentaire aux propriétés apaisantes.

Combinaison harmonieuse de plantes pour la paix et la sérénité.

Favorise une meilleure profondeur de sommeil

COMBINAISON HARMONIEUSE DE PLANTES : La valériane, la lavande, la mélisse, la passiflore et les graines de houblon sont un vrai régal lorsqu'elles sont combinées
100% PURE NATURE : Contrairement aux remèdes conventionnels, Calmina!®SleepPower est purement naturel
SANS ALCOOL: En raison de la fabrication soignée, aucun alcool n'est nécessaire

Autres ingrédients :

-Vitamine C: contribue au fonctionnement normal du système nerveux aide à protéger les cellules du stress oxydatif.


-La pyridoxine (vitamine B6) est une vitamine hydrosoluble (hydrophile) et appartient au groupe des vitamines B. qui :

*contribue au fonctionnement normal du système nerveux
*contribue à la réduction de la fatigue et de l'épuisement

DES EXTRAITS NATURELS POUR VOTRE BIEN-ÊTRE
Les extraits de plantes contenus dans Calmina!®SchlafKraft sont particulièrement purs et fabriqués en Allemagne. La lavande et la fleur de la passion ne sont que deux des 5 herbes utilisées pour Calmina!®SleepPower. Hildegarde de Bingen a écrit à propos de la mélisse : C'est "réchauffant, rend heureux, bon pour la rate et le cœur.".


Application : Laissez fondre 1 cuillère à café (environ 10 à 15 gouttes) de Calmina!®SleepPower sur votre langue. 

Ingrédients: Eau, extraits végétaux de fleurs de valériane, cônes de houblon, fleurs de lavande, feuilles de mélisse, passiflore, vitamine C, vitamine B6, glycérine stabilisante. Avec la consommation quotidienne spécifiée de 90 gouttes (environ 10 ml), 1,08 g d'herbes (0,22 g chacune de fleurs de valériane, de cônes de houblon, de fleurs de lavande, de feuilles de mélisse, d'herbe de passiflore), 108 mg (135 %*) de vitamine C et 500 µg (36%*) Vitamine B6 ajoutée.

21.95€/pc

1  flacon
21.95

1 flacon = 21.95 €

CD "CANTICLES OF ECSTASY" HILDEGARD VON BINGEN SEQUENTIA

21.25€/pc

Produit indisponible actuellement

CONFITURE DE CHATAIGNE-ORANGE BIO VERFEUILLE 360G


Origine : France (Cévennes).
Fabrication artisanale.

Verfeuille sélectionne les fruits issus des meilleures variétés de ses vergers traditionnels, vous garantissant authenticité et qualité.

Ingrédients : Châtaignes des Cévennes Bio 58%, sucre de canne Bio, zeste d'orange* 3%

11.65€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 11.65 €

CONFITURE DE CORNOUILLES MULLERSLUST 220G


Une spécialité d'Hildegarde à tartiner ou à intégrer dans des desserts ou yaourts.

Merveilleusement fruité avec une forte teneur en fruits (75%).

Ingrédients: Cornouilles (75%), sucre, jus de citron, gélifiant: pectine de pomme.

8.4€/pc

1  pot
8.4

1 pot = 8.40 €

CONFITURE DE PRUNELLES POSCH 200G


Origine : Autriche.

Le fruit de la prunelle est recommandé par Hildegarde en cas d'acidose.

Ingrédients : Prunelles sauvages 47%, sucre de canne brut, jus de citron vert
Gélifiant: pectine de pomme.

11.35€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 11.35 €

COUSCOUS POIS-CHICHES BIO LAZZARETTI 400G

Origine : France (Provence : Avignon).

Pois-chiche cultivés en France.

Couscous fabriqué en Provence.

L’onctuosité de la semoule associée à la saveur de noisette du pois-chiche, pour un plat sain et savoureux, à déguster chaud ou froid, en salade.

Dosage : prévoir 50g par personne
1 volume d’eau pour 1 volume de couscous.

Verser l’eau bouillante salée sur le couscous, couvrir et laisser gonfler 6 min. Egrainer et ajouter un peu d’huile d’olive (de sésame, de noix…) ou du beurre. Réchauffer le couscous dans une poêle 1 à 2 min tout en remuant ou au micro-onde 30 secondes/portion.

5.5€/pc

1  sachet
5.5

1 sachet = 5.50 €

CREME DE CHATAIGNE AU MIEL BIO VIRIDITAS 360G


Origine : France (Dordogne).

Mode d'emploi :
2 à 3 cuillères à café après les repas.

Soulage le foie.

Ingrédients :
Châtaignes des Cévennes Bio 60%, miel de châtaignier BIO 25%, eau

11.2€/pc

1  Bocal
11.2

1 Bocal = 11.20 €

CUBES DE COING CONFIT AU GALANGA STADTMUHLE 150G


Origine : Allemagne.

Confiserie d'Hildegarde délicieuse et saine. Le coing est basifiant et retire l'acide du corps. Remède contre les rhumatismes.

Ingrédients : Pulpe de coing / sucre de canne brut /  poudre de racine de galanga.

4.5€/pc

1  sachet
4.5

1 sachet = 4.50 €

CUBES DE COING CONFIT STADTMUHLE 150G


Origine : Allemagne.

Confiserie d'Hildegarde délicieuse et saine. Le coing est basifiant et retire l'acide du corps. Remède contre les rhumatismes.

Ingrédients : Pulpe de coing / sucre de canne brut.

4.4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 4.40 €

CURE A L'OR : BISCUITS

Sur commande exclusivement.


Cette cure à l'or permet de préparer deux gâteaux qui vous soulageront pendant une année.
KIT de préparation qui contient l'or (2 x 0.6g = 1.2g en tout), la farine T150 de petit épeautre bio et les explications pour préparer deux biscuits conseillés par Hildegarde.
"L'or est chaud, il a une nature semblable à celle du soleil".

PRÉPARATION POUR 2 BISCUITS CURE A L'OR PUR 2 X 0.6 G = 1.2g en tout

200€/pc

1  pc
200

DIGNATIO BLASENKRAFT BIO GUTSMIEDL 100ML


Origine : Allemagne.

DIGNATIO! PUISSANCE DE LA VESSIE - AVEC VITAMINE C ET ACIDE FOLIQUE (VITAMINE B9)

  • Complément alimentaire pour une fonction normale de la vessie
  • Le mélange d’Hildegarde avec la verge d’or et la sauge
  • Sans alcool


COMBINAISON DE PLANTES SÉLECTIONNÉE: La verge d’or, les bourgeons de peuplier, la sauge et l’écorce de racine de sumac aux épices ont déjà été recommandées par Hildegarde de Bingen


100% PURE NATURE: De plus, il contient de la vitamine C et de la vitamine B9 (acide folique)
SANS ALCOOL: En raison de la production soignée, vous n’avez pas besoin d’alcool
 
COMBINAISON DE PLANTES POUR UN ÉCOULEMENT URINAIRE NORMAL
Dignatio! Blasenkraft contient une combinaison végétale sélectionnée de verge d’or, de bourgeons de peuplier, de sauge et d’écorce de racine de sumac épicé. Des plantes à base de plantes que l’on trouve dans tous les jardins du monastère et qui sont utilisées depuis des siècles.

Hildegarde écrit à propos de la sauge : « La sauge est d’une nature chaude et sèche... Et il est utile contre les jus malades parce qu’il est sec. » La sauge était également très célèbre dans les temps anciens et était l’une des plantes presque indispensables. Son nom dérive de l’ancien nom romain: Salvia salvatrix, la « plante salvatrice ».

Pour Hildegarde, la sauge est un laboratoire qui fournit des services d’équilibrage aux personnes dans de nombreux domaines. Les gouttes à base de plantes contiennent également de la vitamine C et de la vitamine B9 (acide folique).

• La vitamine B 9 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire

• La vitamine B 9 contribue à la formation
normale du sang

• La vitamine C aide à protéger les cellules du stress oxydatif


EXTRAITS NATURELS POUR VOTRE BIEN-ÊTRE
Les extraits de plantes dans Dignatio! La force de la vessie est fabriquée avec un soin particulier en Allemagne. Les gouttes contiennent des herbes bien connues qui ont déjà été trouvées dans les anciens jardins du monastère. La vraie verge d’or (solidago virgaurea), par exemple, n’est pas seulement un délice pour les yeux en raison de ses oreilles dorées, mais est également recommandée par les praticiens alternatifs. De la plante, toutes les parties de la plante sont utilisées à l’exception de la racine. La verge d’or contient des flavonoïdes, en particulier la substance rutoside. 

Les bourgeons des peupliers sont aussi appelés propolis des arbres. Les peupliers sont des arbres à croissance très rapide et se trouvent principalement dans des endroits humides. Il appartient à la famille des saules. Hildegarde de Bingen a déjà utilisé l’écorce de peuplier et en a préparé une pommade. La particularité des bourgeons est la couche de résine parfumée qui les entoure. Les abeilles aiment obtenir la résine collante pour leurs ruches.

Écorce de racine de sumac d’épices - Qu’est-ce que c’est?
Le sumac est une épice populaire de la cuisine orientale et est principalement utilisé en Turquie comme épice de table. On l’appelle aussi « sucre sicilien », mais contrairement au sucre, il est rarement utilisé pur. En Turquie, il est souvent servi avec des plats riches en matières grasses. Cependant, comme alternative au vinaigre et au jus de citron, le sumac est encore très peu connu en Europe.

L’aide naturelle de la nature
Dans son ouvrage "Physica", Hildegarde de Bingen écrit : « Si quelqu’un qui a des maladies est un peu fragile à la goutte, il devrait faire bouillir de la sauge dans de l’eau, comme je l’ai dit, et les jus et les mucosités sont réduits en lui. »

18.95€/pc

1  flacon
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1 flacon = 18.95 €

ELECTUAIRE DE POIRES AU FENOUIL DES ALPES BIO VIRIDITAS 360G


Origine : France (Dordogne).

C'est l'électuaire le plus précieux, plus précieux que l'or et plus utile que l'or le plus pur. Cure pour un mois. Détoxification et régénération des intestins.

A combiner idéalement avec la cure de tisane (ou gélules) de Lépidium de Maylis

Recommandé : 1 Cure d'1 mois c-à-d 4 pots de 360g.

Mode d'emploi :
Une cuillère à café le matin à jeun, 2 à midi après le repas, 3 le soir avant de se coucher.

Ingrédients :
Poires biologiques* 85,10%, Miel biologique* 10,63%, Fenouil des Alpes racine 1,48%, galanga, réglisse biologique*, sariette biologique*.
*98.52% du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

A conserver au réfrigérateur après ouverture.

Réalisez-le vous-même grâce au mélange d'épices au fenouil des Alpes bio.

13.2€/pc

1  Bocal
13.2

1 Bocal = 13.20 €

FIBRES DE PSYLLIUM AVEC 1% RACINE DE BERTRAM GUTSMIEDL 250G

Origine : Allemagne.

Le psyllium est la graine d'une plante plantain avec le nom latin Plantago psyllium. 

Les petites coques gonflent jusqu'à 30 fois leur volume et ont une teneur élevée en fibres.


100 % NATUREL : il ne contient que 99 % de cosses de psyllium et 1 % de racine de bertram moulue.

COMPAGNON DE JEÛNE IDÉAL : Le jeûne Hildegardien recommande de prendre 1/2 à 1 cuillère à café avec beaucoup d'eau le matin
 
PETITS MAIS PUISSANTS
Le psyllium, ou plutôt les cosses de psyllium, sont un complément utile à votre alimentation. L'utilisation du psyllium fait partie de la richesse traditionnelle de l'expérience, en particulier en Europe occidentale. Les coquilles de graines de puces sont obtenues à partir des fruits du plantain arbustif avec le nom latin psyllium - qui signifie puce. Avec ce produit, vous obtenez des graines de psyllium très spéciales, car ils ontajouté un peu de Bertram - la plante préférée d'Hildegarde de Bingen. 

L'association donne une synergie unique : le psyllium regorge de bonnes fibres et de substances gonflantes, que l'on trouve principalement dans sa coque. C'est pourquoi vous trouverez chez Gutsmiedl des enveloppes de psyllium pur - avec un peu plus de racine de bertram. La raison pour laquelle ils n'utilisent que la peau et non le fruit entier est due aux différents nombres de gonflement (indices de source). 

L'enveloppe de graines de psyllium peut lier l'eau cinq fois plus que les graines de psyllium entières : leur indice de gonflement est d'environ 40, celui des graines seulement de 8, car les sucres formant le mucus se trouvent principalement dans la coque externe. 

Les propriétés positives sont principalement basées sur l'excellente capacité de gonflement - c'est la raison pour laquelle, Gutsmiedl a décidé d'utiliser des cosses de psyllium au lieu du fruit entier. La teneur élevée en fibres est une bénédiction. Les substances bénéfiques du psyllium étant sous forme dissoute, elles sont particulièrement bien tolérées, même par les personnes sensibles.

Au fait : Si vous souffrez de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten, le psyllium ou ses enveloppes sont un merveilleux substitut à la protéine de gluten - si vous faites vous-même votre pain, utilisez la petite plante pour lier l'humidité de la pâte pendant la cuisson.

Les enveloppes de psyllium sont également un complément utile au jeûne doux selon Hildegarde de Bingen . 

Elles font partie de la cure de jeûne : commencez chaque matin avec une cuillère à café d'électuaire de poire et savourez la douceur juteuse d'un verre de BasenKraft!® Original. De plus, 1 cuillère à café d'enveloppe de psyllium par jour fait des merveilles. L'oreiller aux herbes parfumées (coussin de bétoine) vous offre également le repos dont vous avez besoin. 


VOUS DEVEZ LE NOTER LORSQUE vous consommez des enveloppes de psyllium : En raison de sa capacité à lier beaucoup d'eau, vous devez prendre les enveloppes de psyllium avec suffisamment de liquide pour qu'elles ne privent pas vos intestins de trop d'eau. Pour ce faire, ajoutez une cuillerée d'enveloppe de psyllium à environ 100 ml d'eau et buvez le mélange. Il est conseillé de boire un deuxième verre d'eau par la suite. Il est préférable de manger ces enveloppes de psyllium avec Bertram dès le matin. 

25 à 30 g maximum d'enveloppes de psyllium par jour sont recommandées. Pour ce faire, buvez deux à trois litres d'eau ou de thé par jour. Il n'est pas nécessaire de laisser gonfler les cosses de psyllium avant consommation.

 

12.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 12.95 €

FIBRES DE PSYLLIUM BIO STADTMUHLE 200G


Origine : Inde.

Complément à utiliser dans la fabrication de pains avec peu ou pas de gluten (petit-épeautre...). Remplace avantageusement le gluten dans la fabrication de pains.

Une des façons des plus pratiques pour répondre à son apport quotidien recommandé en fibres. A insérer de manière quotidienne ou ponctuelle dans votre repas ou pour remplacer le gluten dans certaines recettes.

6g de psyllium couvrent environ 17% des besoins quotidiens recommandés.

Les fibres de psyllium sont un très bon liant (de matières humides) et sont idéales pour la préparation de gâteaux et entremets végétaliens/vegans.

Utilisation: ajouter 2-5% du poids de farine en psyllium.

Habituellement présentée sous la forme d’une poudre, cette substance est considérée à la fois comme un complément alimentaire et un remède médical (alicament).

C’est un sous-produit issu de la plante Plantago psyllium qui a la capacité exceptionnelle d’augmenter la part hydrique (l’humidité) et le poids fécal (de vos selles), ainsi que de se lier aux acides gras et aux molécules de cholestérol.

Son objectif principal est d’augmenter le volume de vos selles, ce qui peut être très utile si vous êtes temporairement constipé ou ballonné.

Là où le psyllium se distingue d’autres formes de compléments en fibres, en plus de sa capacité à réduire les flatulences est qu’il a bien d’autres avantages sur différents aspects de notre bonne santé.

Par exemple, chez les personnes atteintes d’hypercholestérolémie, des formes de fibres solubles, y compris le psyllium, ont montré permettre une baisse significative des niveaux de LDL (ou de « mauvais cholestérol »).

Le psyllium a également la capacité de réduire la glycémie et de la stabiliser. Un fait qui peut être très intéressant pour les diabétiques dans le but de les aider à réguler le niveau de glucose sanguin.

Enfin, pour l’individu sain, comme on l’a vu précédemment, le psyllium peut réduire l’appétit, ce qui est bien utile pour à la perte de poids. En effet, si vous essayez de perdre du poids, il est probable que les glucides soient le premier macronutriment que vous limiter dans votre alimentation.

Cette action impacte donc sur votre apport en fibre et rend donc ce supplément très utile à ajouter à votre diète.

Comment prendre le Psyllium ?
Prendre du psyllium est assez simple.

Du fait que cela fait gorger vos selles d’eau, il est recommandé de prendre un verre ou deux d’eau en même temps que la prise de psyllium.

Un bon point de départ est de prendre cinq grammes avec un repas et d’augmenter progressivement jusqu’à quinze grammes répartis sur trois repas par jour afin d’en tirer le maximum de bénéfice.

Notez également que le psyllium réagit avec la prise de médicaments et peut en diminuer l’absorption. Donc faites attention et n’en prenez que plus de deux heures avant ou après vos prises médicamenteuses.

Enfin, cela peut prendre de un à trois jours avant que le psyllium n’agisse. Veillez à l’utilisez de manière régulière pour en tirer tous les avantages, et pour vous aider à cela, en prendre à la même horaire chaque jour.


Les téguments de psyllium retiennent beaucoup d'eau lorsqu'ils gonflent, alors assurez-vous de boire suffisamment de liquides.
La dose quotidienne recommandée ne doit pas être dépassée. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain.
Ne mangez jamais les cosses de psyllium sèches !

Dose quotidienne maximale : 2 càc dans 200ml de liquide.


Ingrédients: 100% enveloppe de psyllium entière biologique


10.3€/pc

1  sachet
10.3

1 sachet = 10.30 €

FIBRES DE PSYLLIUM BLOND EN POUDRE BIO ORIGAMI 250G


Origine : Inde.

Le psyllium est à conseiller pour tous publics dans un usage quotidien pour ses diverses vertus :

 ● Réduction du cholestérol

● Réduction des risques cardio-vasculaires

● Amélioration des fonctions digestives

● Favorise la perte de poids

● Absorbe une partie des sucres et des graisses.

 

Comment agit le Psyllium ?

Les fibres diététiques du psyllium ont les propriétés suivantes :

Réduction du temps de transit intestinal

Augmentation du bol alimentaire solide et liquide

La fermentation anaérobique des polysaccarides du psyllium résulte en la production dans l'intestin de chaînes courtes d'acides gras acétique, propionique et butyrique. L'acide butyrique permet notamment une guérison des colites ulcéreuses.

Sa teneur élevée en fibres diminue l'absorption du cholestérol issu de l'alimentation, tout en stimulant la sécrétion d'acides biliaires impliqués dans la réduction de l'absorption de cholestérol.

Lorsque le psyllium gonfle dans les parties digestives, il absorbe sucres et graisses, nettoie les parois intestinales, pièges toxines et métaux lourds

L'effet du psyllium est 100% mécanique et il n'est pas absorbé par l'organisme.
 

Bénéfices "Santé" du psyllium :
Réduction des lipides sanguins

Un grand nombre d'études cliniques démontrent que la complémentation de l'alimentation en psyllium diminue jusqu'à 20% la teneur en lipides sanguins totaux et jusqu'à 22.6% la concentration en LDL (mauvais cholestérol). Il n'est plus à démontrer que l'hypercholestérolémie aggrave les risques d'accidents cardio-vasculaires. Il est évident que le psyllium joue désormais un rôle prépondérant dans la réduction des risques provoqués par les maladies cardio-vasculaires.

Constipation : Le psyllium est efficace pour traiter les constipations chroniques et/ou aigües, en augmentant le volume du bol alimentaire, réduisant la consistance des matières fécales et diminuant le temps de transit.

Diarrhée : En absorbant l'excès d'eau des matières fécales, en adsorbant les toxines et les agents pathogènes, le psyllium aide significativement à diminuer les diarrhées.

Colites ulcéreuses : Le psyllium aide à soigner les colites ulcéreuses par l'augmentation directe du taux d'acide butyrique présent dans le tractus digestif.

Réduction de l'appétit, minceur, gestion du poids corporel : S'il est consommé entre  les repas et à la fin d'un repas léger, le Psyllium diminue l'appétit en procurant une sensation de satiété. Un effet direct sur l'absorption des graisses et des sucres aide également à perdre du poids ou à maintenir la ligne.

Hémorroïdes :

En amollissant les selles et en améliorant leur consistance, le psyllium réduit les blessures, les saignements et la douleur causée par les hémorrhoïdes, participant de ce fait à leur guérison.

 

Mode d'emploi :

Pour un effet spécifiquement coupe-faim, mélangez une cuillère à café bien pleine de psyllium dans verre d'eau et consommez entre les repas (cela donnera au psyllium le temps de faire effet au niveau digestif) et renouvelez immédiatement en fin de repas.

Pour un apport en fibres pour le confort intestinal, mélangez une cuillère à soupe de psyllium dans un verre d'eau et consommez au moment du repas.

Vous pouvez au choix consommer le psyllium déjà hydraté sous forme de gel (attendre 20 mn environ après l'avoir mélangé avec un liquide), ou mieux encore le consommer immédiatement après mélange : il gonflera dans votre estomac en absorbant sucres et graisses et nettoiera les parois intestinales.

L'action du psyllium est purement mécanique : il n'est pas absorbé par l'organisme.

Conseils d'utilisation :

Habituez votre système digestif en commençant avec une cuillère à café/ jour, puis augmentez les doses jusqu'à trois cuillères à soupe ou plus selon l'effet recherché.

Pour un goûter ou petit-déjeuner copieux mais très faible en calories, réalisez une gelée avec du jus de pomme ou de mangue. Mélangez, patientez 30 mn ou préparez la veille.

Sans rechercher un effet spécifique pour l'amélioration du transit ou la perte de poids, un simple apport de 5g de psyllium (une cuillère à soupe) par jour permet d'améliorer l'ensemble de la santé du système digestif et cardio-vasculaire. A conseiller pour tout public comme une acte de bon sens diététique !

10.4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 10.40 €

GOUTTES AMERES BITTERKRAFT BIO GUTSMIEDL 100ML


Origine : Allemagne.

1 mois de cure.

Soutenez votre digestion par les plantes

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Recette unique d'herbes, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnées.

Le BitterKraft Original, est le compagnon idéal pour les déplacements. Avant de manger ou lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, dégustez simplement quelques gouttes directement ou diluées avec de l'eau.

Les connaissances traditionnelles à base de plantes d'Hildegarde de Bingen ont été pleinement mises en œuvre dans le BitterKraft! ®Original. Les plantes médicinales sélectionnées sont mises à froid pendant des semaines. Ils ne sont pas clairement filtrés, c'est-à-dire que BitterKraft! ®Original a le goût de la nature pure.

Comme son nom l’indique (bitter = amer), BitterKraft est un condensé de précieuses substances végétales oubliées, légèrement amères, soigneusement et harmonieusement équilibrées selon les principes de
Hildegarde de Bingen.
De nos jours, il est quasiment impossible de manger de la nourriture amère. Seuls quelques uns se souviennent encore des légumes ou des épices amères. Même la chicorée et l'endive ont acquis un goût plus doux.

L’énergie et la puissance de l’amertume
BitterKraft est une formule unique à base
de végétaux, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnés.

Quelle est la meilleure façon de prendre le Gutsmiedl Bitterkraft?
Vous pouvez prendre les gouttes BitterKraft! – selon votre goût – pures ou diluées dans de l’eau. Gardez le liquide dans la bouche pendant environ une minute afin que les substances amères puissent déjà être absorbées par la muqueuse buccale. Le bon moment est crucial pour que GutsmiedlBitterkraftait l’effet désiré :

Prenez Bitterkraft 10 à 30 minutes avant un repas, cela augmente la digestibilité des ingrédients et ouvre l'appétit. Ainsi, les substances amères prépareront tout l’organisme pour le travail digestif à venir.

Prises après avoir mangé, les substances amères peuvent soulager les problèmes digestifs, tels que les ballonnements, les douleurs abdominales ou les flatulences. En outre, vous vous sentirez à nouveau actif plus rapidement et moins épuisé.

Lors d’une crise de fringale, d’autre part, les substances amères régulent l’appétit et réduisent le désir de sucreries, ce qui peut vous aider à perdre du poids.

Beaucoup de gens ne jurent que par un remède BitterKraft!. 

sous forme de cure par exemple, vous pouvez prendre BitterKraft jusqu’à trois fois par jour avant les repas pendant quatre semaines. Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sûr également prolonger la cure. Peut-être qu’avec le temps, vous vous habituez tellement à votre dose quotidiennede substances amères que vous avez envie de légumes plus sains et amers. 



Seulement 22% d'alcool.

Ingrédients :
Eau *, 22% vol. Alcool *, extraits de: racine d'angélique *; racine de gentiane *; graines de cardamome *; curcuma *; écorce de cannelle *; galanga *; gingembre *; artichaut *;
Herbe de chardon-Marie *

* = de culture biologique "

51€/pc

1  flacon
51

1 flacon = 51.00 €

GOUTTES AMERES BITTERKRAFT BIO GUTSMIEDL 20ML


Origine : Allemagne.

Soutenez votre digestion par les plantes

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Recette unique d'herbes, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnées.

Le BitterKraft Original, est le compagnon idéal pour les déplacements. Avant de manger ou lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, dégustez simplement quelques gouttes directement ou diluées avec de l'eau.

Les connaissances traditionnelles à base de plantes d'Hildegarde de Bingen ont été pleinement mises en œuvre dans le BitterKraft! ®Original. Les plantes médicinales sélectionnées sont mises à froid pendant des semaines. Ils ne sont pas clairement filtrés, c'est-à-dire que BitterKraft! ®Original a le goût de la nature pure.

Comme son nom l’indique (bitter = amer), BitterKraft est un condensé de précieuses substances végétales oubliées, légèrement amères, soigneusement et harmonieusement équilibrées selon les principes de Hildegarde de Bingen.
De nos jours, il est quasiment impossible de manger de la nourriture amère. Seuls quelques uns se souviennent encore des légumes ou des épices amères. Même la chicorée et l'endive ont acquis un goût plus doux.

L’énergie et la puissance de l’amertume
BitterKraft est une formule unique à base
de végétaux, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnés.

Quelle est la meilleure façon de prendre le Gutsmiedl Bitterkraft?
Vous pouvez prendre les gouttes BitterKraft! – selon votre goût – pures ou diluées dans de l’eau. Gardez le liquide dans la bouche pendant environ une minute afin que les substances amères puissent déjà être absorbées par la muqueuse buccale. Le bon moment est crucial pour que GutsmiedlBitterkraftait l’effet désiré :

Prenez Bitterkraft 10 à 30 minutes avant un repas, cela augmente la digestibilité des ingrédients et ouvre l'appétit. Ainsi, les substances amères prépareront tout l’organisme pour le travail digestif à venir. 10 à 15 gouttes.

Prises après avoir mangé, les substances amères peuvent soulager les problèmes digestifs, tels que les ballonnements, les douleurs abdominales ou les flatulences. En outre, vous vous sentirez à nouveau actif plus rapidement et moins épuisé.

Lors d’une crise de fringale, d’autre part, les substances amères régulent l’appétit et réduisent le désir de sucreries, ce qui peut vous aider à perdre du poids.

Beaucoup de gens ne jurent que par un remède BitterKraft!. 

sous forme de cure par exemple, vous pouvez prendre BitterKraft jusqu’à trois fois par jour avant les repas pendant quatre semaines. Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sûr également prolonger la cure. Peut-être qu’avec le temps, vous vous habituez tellement à votre dose quotidiennede substances amères que vous avez envie de légumes plus sains et amers. 



Seulement 22% d'alcool.

Ingrédients :
Eau *, 22% vol. Alcool *, extraits de: racine d'angélique *; racine de gentiane *; graines de cardamome *; curcuma *; écorce de cannelle *; galanga *; gingembre *; artichaut *;
Herbe de chardon-Marie *

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10.35€/pc

1  flacon
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1 flacon = 10.35 €

GOUTTES AMERES BITTERKRAFT SIGNATURE AVEC WERMUT BIO GUTSMIEDL 200ML


Origine : Allemagne.

Soutenez votre digestion par les plantes.

PLAISIR DOUX: L’absinthe rend les gouttes amères douces et corsées en goût
BIO : 100% naturel sans additifs, issu d’une culture biologique contrôlée. Même Hildegarde de Bingen savait ce qui était bon
PARFAIT AVANT DE MANGER: Nous recommandons de prendre 15 gouttes avant de manger
 

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Original ® Signature avec wermut se compose d’herbes et de racines soigneusement sélectionnées, dans la mesure du possible, elles proviennent des contreforts des Alpes. Ces herbes monastiques telles que la racine d’angélique, la gentiane ou le chardon-Marie donnent de la force à l’amertume! Original votre goût unique.

Le wermut a un large spectre d’effets, auxquels on attribue des effets bénéfiques pour la santé sur le corps, l’esprit et l’âme. Tout comme l’exercice régulier et une alimentation saine, les remèdes à base de plantes tels que le wermut peuvent avoir des effets préventifs et bénéfiques pour la santé sur plusieurs systèmes organiques.


POURQUOI UTILISER DES SUBSTANCES AMÈRES, TELLES QUE LE WERMUT?


« Le wermut est très chaud et très fort et le maître le plus important contre tout épuisement et il prépare une bonne digestion », écrit Hildegarde de Bingen à propos du wermut dans son Physika.

Le BitterKraft! ® Original Signature Edition contient toutes les essences précieuses d’herbes amères, raffinées avec du wermut. Celui-ci donne un goût arrondi et corsé et laisse l’amertume paraître tolérable sur la langue.

Afin de préserver les substances vitales spéciales, Bitterkraft! ® Original est filtré un peu plus grossièrement. Une caractéristique de ce traitement préservant la qualité est une turbidité naturelle avec les plus fines traces d’herbes naturelles.

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Recette unique d'herbes, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnées.

Le BitterKraft Original, est le compagnon idéal pour les déplacements. Avant de manger ou lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, dégustez simplement quelques gouttes directement ou diluées avec de l'eau.

Les connaissances traditionnelles à base de plantes d'Hildegarde de Bingen ont été pleinement mises en œuvre dans le BitterKraft! ®Original. Les plantes médicinales sélectionnées sont mises à froid pendant des semaines. Ils ne sont pas clairement filtrés, c'est-à-dire que BitterKraft! ®Original a le goût de la nature pure.

Comme son nom l’indique (bitter = amer), BitterKraft est un condensé de précieuses substances végétales oubliées, légèrement amères, soigneusement et harmonieusement équilibrées selon les principes de
Hildegarde de Bingen.
De nos jours, il est quasiment impossible de manger de la nourriture amère. Seuls quelques uns se souviennent encore des légumes ou des épices amères. Même la chicorée et l'endive ont acquis un goût plus doux.

L’énergie et la puissance de l’amertume
BitterKraft est une formule unique à base
de végétaux, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnés.

Quelle est la meilleure façon de prendre le Gutsmiedl Bitterkraft?
Vous pouvez prendre les gouttes BitterKraft! – selon votre goût – pures ou diluées dans de l’eau. Gardez le liquide dans la bouche pendant environ une minute afin que les substances amères puissent déjà être absorbées par la muqueuse buccale. Le bon moment est crucial pour que GutsmiedlBitterkraftait l’effet désiré :

Prenez Bitterkraft 10 à 30 minutes avant un repas, cela augmente la digestibilité des ingrédients et ouvre l'appétit. Ainsi, les substances amères prépareront tout l’organisme pour le travail digestif à venir.

Prises après avoir mangé, les substances amères peuvent soulager les problèmes digestifs, tels que les ballonnements, les douleurs abdominales ou les flatulences. En outre, vous vous sentirez à nouveau actif plus rapidement et moins épuisé.

Lors d’une crise de fringale, d’autre part, les substances amères régulent l’appétit et réduisent le désir de sucreries, ce qui peut vous aider à perdre du poids.

Beaucoup de gens ne jurent que par un remède BitterKraft!. 

sous forme de cure par exemple, vous pouvez prendre BitterKraft jusqu’à trois fois par jour avant les repas pendant quatre semaines. Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sûr également prolonger la cure. Peut-être qu’avec le temps, vous vous habituez tellement à votre dose quotidienne de substances amères que vous aurez envie de légumes plus sains et amers. 



Seulement 22% d'alcool.

Ingrédients: Eau* Alcool* Extraits de: Racine d’angélique Racine de gentiane Wermut* Graines de cardamome* Curcuma* Écorce de cannelle* Galanga* Gingembre* Artichaut* Herbe de chardon-Marie*

* = issu d’une culture biologique contrôlée

* = de culture biologique "

59.95€/pc

1  bouteille
59.95

1 bouteille = 59.95 €

GOUTTES POUR LES NERFS HILDEGARDE DE BINGEN GUTSMIEDL 20ML


Origine : Allemagne.

Contient 5 herbes précieuses pour l'âme. Soutient les nerfs. Compagnon idéal dans les situations difficiles quotidiennes.

Tonique universel pour maintenir la santé, stimule les propres défenses de l'organisme, renforce le système circulatoire, manque de force, états d'épuisement, fatigue et faiblesse.

La puissance de ces gouttes est obtenue grâce à un mélange spécifique d'herbes amères. Les substances amères sont utilisées par les humains depuis des siècles. Aujourd'hui, les substances amères ne sont plus incluses dans le menu. Les substances amères ne sont pas seulement des coupe-faim, mais sont très utiles dans tout l'organisme. Ils stimulent le métabolisme, la digestion, les sucs gastriques, le foie, la bile ou le pancréas. L'effet se manifeste très rapidement en cas d'urgence. Quelques gouttes sont versées directement sur la langue. 


Le processus de production spécial selon Hildegarde de Bingen permet à un mélange d'herbes remué sur le feu d'épaissir soigneusement, puis de sécher au soleil et de durcir dans une épice de miel. En conséquence, les gouttes ont non seulement un goût amer, mais aussi aigre-doux.

Les gouttes sont pleines d'herbes mûries au soleil des recettes du monastère de Hildegard von Bingen. Récoltées au sommet de leur maturité, ces plantes sont soigneusement combinées pour créer une expérience savoureuse.

Des plantes équilibrées jusque dans les moindres détails, comme le galanga, le camphre, l'épervière, le fenouil et la violette sont à la base de ces gouttes bienfaisantes. Dans un mélange sophistiqué avec du miel, ils obtiennent leur caractère incomparable.

Ingrédients : eau, alcool, miel, extraits de : galanga, camphre, épervière, fenouil et violette, alcool 50% vol.

Recommandation de consommation :

Lorsque le moment l'exige : dissolvez lentement 4 à 8 gouttes dans votre bouche
Ou utilisé en cure si le moment dure plus longtemps : 4 à 8 gouttes matin et soir. Pures, dans de l'eau ou du thé.

14.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 flacon = 14.95 €

GRAINES DE PSYLLIUM NOIR BIO POSCH 200G


Plantago psyllium (latin) décrit Hildegarde deBingen dans son livre d’histoire naturelle.

Le psyllium contient du mucilage qui gonfle dans l’estomac et le tractus intestinal, ce qui permet d’obtenir un léger effet laxatif.

Les graines de psyllium noir ont une capacité de gonflement légèrement supérieure à celle des graines de psyllium jaune.


Utilisation interne :
Régulateur de satiété (grâce à l'hémicellulose), donne de la consistance aux selles, stimule le péristaltisme, facilite le transit, laxatif. Abaissement du taux de cholestérol, abaissement de l'index glycémique.

Utilisation externe :
Adoucissant, cicatrisant (peaux irritées, brûlures, conjonctivites).

10.85€/pc

1  sachet
10.85

1 sachet = 10.85 €

GRAINES DE PSYLLIUM NOIR BIO SONNENTOR 90G

Semences de plantain pour un bon transit et une diminution du cholestérol.

Sonnentor utilise les graines noires de psyllium, qui sont les graines mûres d'une espèce de plantain.

Il suffit de laisser tremper 1 à 2 cuillères à soupe de psyllium et de consommer avec beaucoup de liquide ou dans un yaourt, une compote, un bol de céréales, etc.
Votre ventre vous dira merci !

Vous pouvez également utiliser le psyllium dans vos gâteaux ou le saupoudrer sur vos pains et pâtisseries.

Conseils et préparation :
Le psyllium doit être trempé dans de l’eau environ 30 minutes avant d'être ingéré, puis il doit être bu avec beaucoup d’eau ou consommé avec d’autres aliments
liquides.

3.5€/pc

1  paquet
3.5

1 paquet = 3.50 €

GRAINES DE PSYLLIUM NOIR BIO VIRIDITAS 500G


Plantago psyllium (latin) décrit Hildegarde deBingen dans son livre d’histoire naturelle.

Le psyllium contient du mucilage qui gonfle dans l’estomac et le tractus intestinal, ce qui permet d’obtenir un léger effet laxatif.

Les graines de psyllium noir ont une capacité de gonflement légèrement supérieure à celle des graines de psyllium jaune.


Utilisation interne :
Régulateur de satiété (grâce à l'hémicellulose), donne de la consistance aux selles, stimule le péristaltisme, facilite le transit, laxatif. Abaissement du taux de cholestérol, abaissement de l'index glycémique.

Utilisation externe :
Adoucissant, cicatrisant (peaux irritées, brûlures, conjonctivites).

23.35€/pc

1  sachet
23.35

1 sachet = 23.35 €

HOUMOUS POIS-CHICHES A L'AIL ET AU CITRON ET AUX EPICE HILDEGARDE DE BINGEN BIO VIRIDITAS 190G


Origine : France (Dordogne).

Pois chiches Origine France.

Sainte Hildegarde nous dit que ‘Le pois chiche est chaud et agréable, léger et agréable à manger, et il n’augmente pas les humeurs mauvaises chez celui qui en mange.’ (Physica CLXXXIX)

Il s’agit d’un produit de choix pour une alimentation de la joie !

Ce houmous peut se déguster sur des toasts de grand épeautre non hybridé, des galettes ou du pain mais aussi tel quel.
Il est délicieusement relevé et ravira vos apéritifs ou vos menus.

Ingrédients : pois chiches humides*, ail*, jus de citron*, huile d’olive*, huile de tournesol*, sel de Guérande, galanga rouge*.

Nous savons aujourd’hui que le pois-chiche est riche en fibre et en protéines. Il est également source de de vitamine B9, d’acides aminés essentiels, de minéraux et d’oligo-éléments, de vitamines C et B9.
Il contient entre autres du manganèse, du cuivre, du phosphore, du zinc et du fer.

6.1€/pc

1  Bocal
6.1

1 Bocal = 6.10 €

JUS AMER AUX FRUITS JAUNES BITTERKRAFT BIO GUTSMIEDL 350ML


Origine : Allemagne.

Jus bio rafraîchissant avec les substances amères d’Hildegarde.

  • Jus d’herbes amères rafraîchissant et fruité
  • Sans alcool
  • Sans sucre ajouté, colorants ni agents de conservation


Soutenez votre digestion par les plantes

PUR PLAISIR: Ici, les substances amères sélectionnées rencontrent la douceur fruitée des fruits frais
BIO AUTHENTIQUE : 100% naturel sans additifs, issu d’une culture biologique contrôlée. Même Hildegarde de Bingen savait ce qui était bon
SERVI FRAIS: Nous recommandons de déguster le jus dilué dans un rapport de 5: 1, servir frais

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Le jus BitterKraft! ® Original avec des substances amères est une expérience gustative avec considération de la médecine naturelle. De plus, grâce aux herbes amères contenues telles que la gentiane et le galanga, le jus de fruit est une contribution précieuse à la nutrition.

Le jus BitterKraft! ® Original est basé sur une douceur naturelle du fruit, car l’ajout de sucre a été supprimé. En conséquence, des arômes purs et naturels se déploient. Les deux jus de fruits purs peuvent également être très bien mélangés avec de l’eau minérale et adaptés à votre propre plan nutritionnel. Le bien de la nature est dans nos jus de fruits, qui vous permettent de puiser une nouvelle énergie pour la vie de tous les jours!


POURQUOI LES SUBSTANCES AMÈRES SONT-ELLES BONNES?
De nos jours, les légumes et les salades contiennent non seulement moins de vitamines qu’auparavant, mais aussi moins de substances amères. Aujourd’hui, nous savons qu’ils ont une influence directe sur les processus métaboliques dans l’organisme.

Ce jus BitterKraft! ® Original combine la douceur rafraîchissante et fruitée de fruits tels que l’aronia et le sureau avec les propriétés positives de la gentiane et du galanga. De plus, il est pur, naturel et sans ajout de sucre, de colorants ni conservateurs. De cette façon, vous apportez votre contribution quotidienne à une alimentation saine et agréable.

Ingrédients:
Jus d’orange 35%* Jus de poire 24%* Pulpe d’argousier 15%* Pulpe d’églantier 15%* Jus de baies de sorbier 6%* Jus de gingembre* Extraits de gentiane* Extraits de Galanga* Eau.

*= de l'agriculture biologique

18.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 flacon = 18.55 €

JUS AMER AUX FRUITS ROUGES BITTERKRAFT BIO GUTSMIEDL 350ML


Origine : Allemagne.

Jus bio rafraîchissant avec les substances amères d’Hildegarde.

  • Jus d’herbes amères rafraîchissant et fruité
  • Sans alcool
  • Sans sucre ajouté, colorants ni agents de conservation


Soutenez votre digestion par les plantes

PUR PLAISIR: Ici, les substances amères sélectionnées rencontrent la douceur fruitée des fruits frais
BIO AUTHENTIQUE : 100% naturel sans additifs, issu d’une culture biologique contrôlée. Même Hildegarde de Bingen savait ce qui était bon
SERVI FRAIS: Nous recommandons de déguster le jus dilué dans un rapport de 5: 1, servir frais

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Le jus BitterKraft! ® Original avec des substances amères est une expérience gustative avec considération de la médecine naturelle. De plus, grâce aux herbes amères contenues telles que la gentiane et le galanga, le jus de fruit est une contribution précieuse à la nutrition.

Le jus BitterKraft! ® Original est basé sur une douceur naturelle du fruit, car l’ajout de sucre a été supprimé. En conséquence, des arômes purs et naturels se déploient. Les deux jus de fruits purs peuvent également être très bien mélangés avec de l’eau minérale et adaptés à votre propre plan nutritionnel. Le bien de la nature est dans nos jus de fruits, qui vous permettent de puiser une nouvelle énergie pour la vie de tous les jours!

Attendez-vous à cet extraordinaire coup de pied amer sans alcool!

Dans ce jus, les fruits suivants sont traités doucement:

Jus d’Aronia 30%*, jus de sureau 21%*, jus de pomme 20%*, jus de cassis noir 15%, jus de baies de sorbier 5%*, jus de mûre 4%*, jus de gingembre*

*= issu de l'agriculture biologique


POURQUOI LES SUBSTANCES AMÈRES SONT-ELLES BONNES?
De nos jours, les légumes et les salades contiennent non seulement moins de vitamines qu’auparavant, mais aussi moins de substances amères. Aujourd’hui, nous savons qu’ils ont une influence directe sur les processus métaboliques dans l’organisme.

Ce jus BitterKraft! ® Original combine la douceur rafraîchissante et fruitée de fruits tels que l’aronia et le sureau avec les propriétés positives de la gentiane. De plus, il est pur, naturel et sans ajout de sucre, de colorants ni conservateurs. De cette façon, vous apportez votre contribution quotidienne à une alimentation saine et agréable.

18.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 flacon = 18.55 €

JUS DE REGLISSE A LA ROSE LABEL HERTZKA JURA 30ML


Origine: Allemagne.

"Le jus de réglisse à la rose peut être utilisé comme édulcorant sans sucre semblable au miel." (Strehlow W.)

Se compose de teinture de rose et du jus de racine de réglisse, Glycyrrhiza glabra, à partir de laquelle on obtient également de la réglisse.

12.8€/pc

1  flacon
12.8

1 flacon = 12.80 €

JUS DE REGLISSE LABEL HERTZKA JURA 30ML


Origine : Allemagne.

"Le jus de réglisse peut être utilisé comme édulcorant sans sucre semblable au miel." (Strehlow W.)

Se compose de jus de racine de réglisse, Glycyrrhiza glabra, à partir de laquelle on obtient également de la réglisse.

11.35€/pc

Produit indisponible actuellement

1 flacon = 11.35 €

LIQUEUR DE BIERE D'EPEAUTRE AUX HERBES D'HILDEGARDE APOSTELBRAU 0.5L


Origine : Allemagne (Bavière).

Alcool 30% vol.

Longue tradition brassicole à Hauzenberg. La brasserie Apostelbraü est fondée en 1890 par Josef Hirz et est depuis une entreprise familiale.

En 1989, ils ont été les premiers à fabriquer une bière d'épeautre en Allemagne.

Grâce à un processus d’extraction en douceur, cet élixir est extrait avec 12 herbes, racines et fleurs différentes de la cuisine de guérison Hildegarde de Bingen et mûri pendant des mois.

Une vieille tradition et une recette éprouvée font de cette composition une expérience gustative particulière.

29.95€/pc

1  bouteille
29.95

1 bouteille = 29.95 €

MACARONS AMANDE-CANNELLE BIO GOURMANDISES MEDIEVALES 150G

Origine : France.

Dame Corinne a installé sa biscuiterie médiévale dans la ville médiévale de Provins (cité médiévale classée par l'Unesco) et fabrique des biscuits dont les recettes datent du moyen-âge.
Férue d'histoire et pâtissière passionnée, Dame Corinne n'a pu résister à l'envie de partager et faire découvrir ces douceurs d'un autre temps.

Ces biscuits vous feront découvrir tout un monde de saveurs historiques que les gourmands et gourmets sauront apprécier sans restriction !
Leurs recettes de biscuits s'étalent du Xème siècle au XVème siècle.
Sur chacun des paquets, l'histoire du biscuit répond à votre curiosité.
La fabrication est française, totalement artisanale, avec uniquement des produits bio, sans additifs ou conservateurs.
Croquez dans l'histoire gourmande du moyen-âge !

Pain de miel aux 6 épices :

Macarons amande-cannelle : Une recette du XIVe siècle.
L’un des tout premier macaron dont la base est du sucre de canne, de l’amande et de la cannelle
Petits gâteaux sucrés et contenant beaucoup de cannelle

Les macarons ont été créés dans les pays arabes lorsque les Européens ont commencé à naviguer loin de leurs terres. Au moyen-âge le “macaron” désignait deux produits différents, un biscuit mais aussi un potage.
On le nomme également “Le nombril du moine”. En 791, dans un monastère italien, un moine se serait endormi sur la pâte qu’il confectionnait et lui aurait donné cette forme ronde.


Biscuits fabriqué à la demande !

Composition : Amandes* (32 %), sucre de canne*, œufs*, cannelle*.

* issus de l’agriculture biologique UE/NON UE
Sans Gluten

8.3€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 8.30 €

MIEL A LA FARINE DE CHATAIGNE BIO POSCH 250G


Origine : Autriche.

Remède universel pour le foie : donne aussitôt de l'énergie et guérit le foie.

En cas de troubles hépatiques : 1 cc sur le pain, dans la tisane de fenouil ou dans du café d'épeautre le matin et l'après-midi.

Profitez de l'arôme fort et noble des châtaignes avec du vrai miel autrichien.

Pur ou en tartinade, offrez-vous plusieurs collations et profitez de la "bonne chaleur de la châtaigne".

Ingrédients: miel de fleurs bio 80%, farine de châtaigne bio 20%

12.6€/pc

1  Bocal
12.6

1 Bocal = 12.60 €

OR COLLOIDAL DR THEISS 500ML


Origine : France.

Cure à l'or recommandée par Hildegarde de Bingen.

Solution à base d'or colloïdal qui favorise le confort articulaire.

Antibactérien naturel universel, l'or possède des propriétés anti-inflammatoires attestées.
Grâce à son action apaisante, il permet de lutter efficacement contre les troubles articulaires,

Les vertus calmantes de l'or colloïdal sont également précieuses pour remédier au stress et à l'anxiété.

Composition :

- Eau de qualité pharmaceutique.
- 0,5 mg/L d'or pur - CI 77480 (Or).

Conseil d'utilisation :

Il est conseillé d'absorber 20 ml par jour.
La prise doit s'effectuer le matin, à jeun, environ 15-20 minutes avant de manger pour une absorption maximale.

26.2€/pc

1  flacon
26.2

1 flacon = 26.20 €

OREILLER BALLE EPEAUTRE ADULTE 40x60CM

Origine : France.

OREILLER ADULTE EN BALLES D'ÉPEAUTRE BIO PURIFIÉES
Favorise la respiration et le sommeil.

L'origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d 'un lot à l'autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d'aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.

46.5€/pc

Produit indisponible actuellement

OREILLER BALLE EPEAUTRE ADULTE 40x60CM (copie)

Origine : France.

OREILLER ADULTE EN BALLES D'ÉPEAUTRE BIO PURIFIÉES
Favorise la respiration et le sommeil.

L'origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d 'un lot à l'autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d'aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.

171.82€/pc

Produit indisponible actuellement

OREILLER BALLE EPEAUTRE ENFANT 40x40CM

Origine : France.

OREILLER ADULTE EN BALLES D'ÉPEAUTRE BIO PURIFIÉES
Favorise la respiration et le sommeil.

L'origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d 'un lot à l'autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d'aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.

37.45€/pc

Produit indisponible actuellement

PAIN DE MIEL AUX 6 EPICES BIO GOURMANDISES MEDIEVALES 250G

Origine : France.

Dame Corinne a installé sa biscuiterie médiévale dans la ville médiévale de Provins (cité médiévale classée par l'Unesco) et fabrique des biscuits dont les recettes datent du moyen-âge.
Férue d'histoire et pâtissière passionnée, Dame Corinne n'a pu résister à l'envie de partager et faire découvrir ces douceurs d'un autre temps.

Ces biscuits vous feront découvrir tout un monde de saveurs historiques que les gourmands et gourmets sauront apprécier sans restriction !
Leurs recettes de biscuits s'étalent du Xème siècle au XVème siècle.
Sur chacun des paquets, l'histoire du biscuit répond à votre curiosité.
La fabrication est française, totalement artisanale, avec uniquement des produits bio, sans additifs ou conservateurs.
Croquez dans l'histoire gourmande du moyen-âge !

Pain de miel aux 6 épices : Une recette du XIIe siècle.

Véritable pain d’épice sans œuf, sans lait, sans beurre

L’ancêtre du pain d’épice est le pain de miel. Celui-ci était connu des anciens Égyptiens et des Grecs. Le pain d’épice serait d’origine Mi-Kong, littéralement “pain de miel” en chinois. Lors des croisades, les occidentaux le découvrirent en terre sainte et en rapportèrent la recette ainsi que les épices.

Dans celui-ci le mélange d’épices est subtil et équilibré : cannelle, gingembre, girofle, cardamone, fenouil et badiane.

CompositionFarine de seigle*, miel*, eau, poudre levante*, bicarbonate, cannelle*, gingembre*, girofle*, cardamone*, fenouil* et badiane*.

Présence éventuelle de traces d'arachide, de soja, de sésame, et de fruits à coque. Contient du gluten.
* issus de l’agriculture biologique UE/NON UE

8.3€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 8.30 €

PATE DE FOIE DE VOLAILLE BIO VIRIDITAS 180G


Origine : France (Dordogne).

Sainte Hildegarde recommande fortement les foies de volaille pour les personnes affaiblies, c'est pourquoi nous avons mis au point cette recette excellente pour la santé !

Ce pâté est fabriqué en Dordogne avec des foies de poulets bio, rehaussé d'une note de galanga rouge et d'oignons rissolés.

Vous pourrez le déguster sur une tranche de pain, des toasts d'épeautre ou même l'incorporer à vos recettes de cuisine.

Ingrédients: foies de poulet (82,5%)*, oignons*, farine de grand épeautre Oberkulmer T80 (GLUTEN d'épeautre)*, miel*, sel, huile de tournesol*, galanga rouge bio, poivre noir*, noix de muscade*.

*Produit issu de l'agriculture biologique

7.95€/pc

1  boîte
7.95

1 boîte = 7.95 €

POUDRE AMERE BITTERKRAFT VITAL BIO GUTSMIEDL 100G


Origine : Allemagne.

Soutenez votre digestion par les plantes.

Frein alimentaire amer et acidulé sans alcool.

Herbes amères originales par Hildegarde de Bingen

Agréable saveur d'herbes avec de l'écorce de cannelle, des graines de curcuma et de cardamome
De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Recette unique d'herbes, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnées.

Le BitterKraft!®Vital Powder selon Hildegarde de Bingen contient le pouvoir concentré de sept herbes amères et médicinales importantes. Prenez 1 pincée par jour avec de la nourriture ou dans de l'eau avant un repas et ressentez l'effet calmant et bénéfique sur votre corps.

  • Mélange original d'extraits de plantes - substances bénéfiques selon Hildegarde de Bingen
  • 100% naturel, sans colorants, liants et arômes artificiels
  • Sans sucre, édulcorants, gluten et conservateurs
  • Sans alcool

Ces substances amères peuvent également vous soutenir dans un mode de vie plus sain et c'est assez simple ! Le BitterKraft!®Vital Powder contient les extraits secs de sept plantes médicinales dans un rapport équilibré :

  • Racine de gentiane jaune (Gentiana lutea)
  • Angélique racine (Angelica archangelica)
  • Écorce de cannelle (Chinnamonum burmanii)
  • Sanguinaire (Potentilla erecta)
  • Chardon Marie (Silybum marianum)
  • Graines de cardamome (Elettaria cardamomum)
  • Racine de curcuma (Curcuma longa)

L'arôme unique des herbes amères de BitterKraft!®Vital offre une combinaison unique d'herbes et d'épices pour votre cuisine. Avec la poudre, vous pouvez facilement intégrer les substances amères dans votre vie quotidienne. Que ce soit comme épice pour les vinaigrettes, les soupes, les ragoûts ou la chapelure ou pour les smoothies fruités. La poudre BitterKraft!®Vital peut être utilisée de différentes manières et donne à chaque plat un arôme unique. 

42.95€/pc

1  flacon
42.95

1 flacon = 42.95 €

PUREE D'EGLANTINE BIO PROBIOS 330G


Origine : Italie.
Rosa canina ou cynorrhodon (rosier sauvage).


Délicieuse purée de fruits qui préserve le goût des fruits frais.

A manger sur du pain ou pour préparer des tartes et desserts.

Sucré au concentré de pommes, sans sucre ajouté.

BIENFAITS DU CYNORRHODON


✓ Renforce et stimule le système immunitaire (source de vitamine C et de flavonoïdes)
✓ Réduit l’inflammation
✓ Brûle-graisse
✓ Protège et améliore la beauté de la peau
✓ Potentiellement anti-cancer (baie la plus anti-oxydante : valeur ORAC  38800µg/100g)

Ingrédients : baies d'églantier (cynorrohodon), concentré de purée de pommes, gélifiant: pectine d'agrumes, acide citrique.

Issus de l'agriculture biologique.

5.75€/pc

1  Bocal
5.75

1 Bocal = 5.75 €

RAFFINEUR DE CAFE HILDEGARDE DE BINGEN GUTSMIEDL 30G

Origine : Allemagne.

Mélange d'épices à café pour raffiner le café en grains. Résultat : L'acidité du café est neutralisé et le rapport acido-basique de l'organisme est à nouveau équilibré.

Ingrédients: Cardamome, Cannelle, Poivre noir, Paprika (doux), Noix de muscade, Romarin, Gingembre, Curcuma et sel cristallin.

Meilleur mélange d'épices : la composition à base de plantes sélectionnées évoque une véritable expérience gustative dans votre café conventionnel.


100% PURE NATURE : Contient 9 herbes de haute qualité pour un goût plus digeste. Sans additifs.

LE MEILLEUR MÉLANGE D'ÉPICES À PARTIR D'HERBES SÉLECTIONNÉES
Fermez les yeux et embarquez pour un voyage spécial : vous découvrirez des épices dont Hildegarde de Bingen faisait confiance aux propriétés originales. 

De plus, Hildegarde nous présente de nombreuses épices savoureuses et parfumées dans sa théorie des 5 éléments. Des ingrédients exquis du jardin naturel tels que la cardamome, la cannelle, le poivre noir, le paprika, la noix de muscade, le romarin, le gingembre, le curcuma et un soupçon de sel cristallin affinent vos grains de café en harmonie avec Hildegarde. Cela transforme votre pause-café en un moment de plaisir.

Ajoutez simplement une pincée de café "normal" et dégustez. Mettez la pincée directement dans la tasse à café ou dans le filtre.

Le raffineur de café Hildegarde :

*rend votre café plus agréable
*harmonise l'excès d'acide dans le café et est sans sucre
*est équilibré selon la théorie des 5 éléments d'Hildegarde
 

Grâce à son arôme varié, le raffineur de café Hildegarde convient également au cappuccino, à l'espresso, au cacao et à une grande variété de thés. Il harmonise l'acidité du café (habituellement pH acide 4 à 5).

Autre idée : les fruits sont souvent trop acides. Avec un peu d'affineur de café Hildegarde, il devient plus digeste en un rien de temps.

LE CINQUIÈME ÉLÉMENT
Dans ses œuvres, Hildegarde de Bingen parle souvent de l'équilibre des éléments. En plus des quatre éléments de base que sont le feu, l'eau, la terre et l'air, les bénédictins s'efforçaient de relier le terrestre au divin. Le cinquième élément éther, qu'elle décrit, représente la connexion à Dieu, à la confiance profonde et à la connexion aux pouvoirs d'auto-guérison.

Les herbes sélectionnées et fraîchement préparées laissent un goût unique agréable et sain sans pareil.

22.5€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 22.50 €

SIROP DE COING LABEL HERTZKA POSCH 500ML

Le coing est une denrée alimentaire importante dans la science nutritionnelle Hildegarde. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.
Ingrédients: jus de coing (60%), sucre de canne brut, sucre, jus de citron. Dilution: 1 part de sirop pour 6 parts d'eau.
Sans ajout de colorants et de conservateurs.

9.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 9.95 €

TABLIER "CUISINEZ LE BONHEUR AVEC STE HILDEGARDE"


65 X 90 CM 100% coton, marquage par sérigraphie.


N'hésitez plus pour adopter ce joli tablier en cuisine !

16.5€/pc

1  pc
16.5

VINAIGRE DE BIERE D'EPEAUTRE GOURMET APOSTELBRAU 0.5L


Origine : Allemagne (Bavière).

Longue tradition brassicole à Hauzenberg. La brasserie Apostelbraü est fondée en 1890 par Josef Hirz et est depuis une entreprise familiale.

En 1989, ils ont été les premiers à fabriquer une bière d'épeautre en Allemagne et ils produisent cette spécialité de vinaigre depuis.

Vinaigre spécial avec un arôme fin et peu d'acidité.

Ingrédients: Bière d'épeautre.

Acidité : 5%.

Sans conservateurs, contient du gluten,

Les dépôts ou un léger trouble n'ont aucune influence sur la qualité du produit.

Fermenté de manière biologique

6.5€/pc

1  bouteille
6.5

1 bouteille = 6.50 €

PUREE 100% COING BIO BIOLOKLOCK 190G


Origine : France (Dordogne).
Produit artisanal.

100% FRUITS. Sans sucre ajouté. La purée de coing contient naturellement du sucre.


Bioloklock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé, et encore moins à une attitude opportuniste. Cette entreprise artisanale et familiale est le fruit d'un très long engagement familial dans l'agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui les positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd'hui, ils travaillent en agroécologie et en permaculture.

Tous leurs produits sont garantis sans rajout d'aucune sorte : ni pectine, ni gélifiant. Les fruits bio utilisés sont 100% français : ils proviennent en priorité de leur verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.

Cette onctueuse purée de coing artisanale contient des fruits légèrement chauffés et mixés, et rien d’autre. Un excellent produit sur le plan nutritionnel, idéal pour manger de succulents coings de saison quelque soit le moment de l’année.

Produit diététique par excellence, vous pouvez la consommer sans modération puisqu’elle est uniquement composée de fruits BIO, sans autre rajout d’aucune sorte. A chaque instant de la journée, elle ravira tous ceux qui ne supportent pas le sucre ou qui n’en consomment pas pour raison de santé.

Retrouvez l’irrésistible coing dans une préparation bio 100% fruits. Elle possèdent un index glycémique bas permettant de prendre soin de votre santé.

Les amateurs de coings seront comblés avec cette purée. Ils retrouveront intacte la saveur unique du coing, ce fruit tout cabossé qui ne peut être mangé à l’état cru. En le mariant à vos préparations culinaires préférées, vous pourrez déguster des mets exquis.

Le coing aurait une action bénéfique et protectrice pour le colon et le rectum. Ses propriétés anti-diarrhéiques sont reconnues et ses tannins joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale.

Dans la théorie nutritionnelle d'Hildegarde, le coing est un aliment important pour un équilibre acido-basique naturel. Les personnes trop acides devraient donc manger fréquemment des coings. Profitez du fruit de coing. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.

Ingrédients : 100% Coing. Issu de l'agriculture biologique

Bioloklock en quelques mots :

- Zéro désherbant | Dans leur verger, 13 moutons s'occupent d'entretenir la terre et de tondre les herbes.
- Zéro insecticide | Dans leur verger, 82 poules en liberté mangent les vers et autres insectes nuisibles.
- En petits chaudrons | Ils concoctent leurs confitures dans des petits chaudrons traditionnels de 10kg et à feu nu.
- En bio depuis 1960 | En atteste le certificat du marché de Villeneuve-sur-Lot trouvé dans le garage de leurs grands-parents.
- Transformateur et cultivateur | La majorité des fruits poussent dans leur verger, sinon chez leurs producteurs partenaires en France.
- Vraiment 100% naturel | Ils n'utilisent aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
- Aucun engrais chimique | Les poules et moutons présents dans leur verger produisent un engrais 100% naturel.
- Protégeons nos amies les abeilles | Ils ont installés des ruches dans notre verger pour la biodiversité et la pollinisation.
- Des mésanges | Elles nous aident à éliminer les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Comme nos grand-mères | Ils travaillent comme autrefois, en respectant la nature et en prenant le temps de faire bien.
- Comme ils n'utilisent aucun traitement, ils sélectionnent des variétés anciennes d'arbres plus résistantes.
- Rien ne se perd | Ils utilisent les feuilles et bourgeons du verger pour concocter des produits de phytothérapie.
- Permaculture | Leurs fraisiers poussent à côté des cassis, myrtilles, potimarrons... pour diversifier les cultures.
- Des haies pour la biodiversité | Ils ont plantés des haies autour des parcelles pour abriter les petits animaux comme les hérissons.
- La nature a son état brut | Ils ne travaillent pas le sol de leurs vergers pour en préserver la vie et les micro-organismes.
- En famille | Ils travaillent en famille.
- Un engrais naturel | Le fumier qu'ils épendent dans leur verger en hiver est le seul engrais qu'ils utilisent.
- C'est dans les vieux pots... | Nous sélectionnons en priorité des variétés anciennes d'arbres fruitiers connues pour leur saveur.
- Des chauves-souris | Elles aident à lutter contre les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Une mare | Ils ont créé une mare au coeur du verger pour favoriser la biodiversité dans le verger.
- À taille humaine | Dans leur verger comme chez leurs amis producteurs, les exploitations sont de taille modeste.

4.75€/pc

1  Bocal
4.75

1 Bocal = 4.75 €

PUREE 100% COING BIO POSCH 280G


Origine : Autriche.

Sans sucre ajouté. La purée de coing contient naturellement du sucre.

Retrouvez l’irrésistible coing dans une préparation bio 100% fruits. Elle possèdent un index glycémique bas permettant de prendre soin de votre santé.

Dans la théorie nutritionnelle d'Hildegarde, le coing est un aliment important pour un équilibre acido-basique naturel. Les personnes trop acides devraient donc manger fréquemment des coings. Profitez du fruit de coing. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.

Ingrédients : 100% Coing. Issu de l'agriculture biologique


6€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 6.00 €

PUREE 100% MYRTILLES BIO BIOLOKLOCK 190G


Origine : France (Dordogne).
Produit artisanal.

Zéro sucre ajouté ! Dans cette purée, il n’y a que le fruit finement tamisé et légèrement cuit à basse température pour libérer toute sa saveur tout en préservant toutes ses qualités. Aucun additif : 100% fruit, et rien d'autre. Cette purée de fruits est de ce fait excellente sur le plan diététique, puisqu'aucun sucre n'est ajouté.

Bioloklock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé, et encore moins à une attitude opportuniste. Cette entreprise artisanale et familiale est le fruit d'un très long engagement familial dans l'agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui les positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd'hui, ils travaillent en agroécologie et en permaculture.

Tous leurs produits sont garantis sans rajout d'aucune sorte : ni pectine, ni gélifiant. Les fruits bio utilisés sont 100% français : ils proviennent en priorité de leur verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.

Cette purée est préparée, comme à la maison, à l’ancienne, par petites quantités car Bioloklock a tout autant le souci de notre environnement que de notre santé et de notre palais. Ces profondes convictions sont un héritage familial de longue date qui se transmet précieusement de générations en générations.

Les amateurs de myrtilles seront comblés en retrouvant, dans cette purée, la saveur intacte de ce petit fruit sauvage au goût acide. En la conjuguant selon votre fantaisie, vous pourrez déguster des préparations originales et délicieuses à la fois.

De nombreux bienfaits sont reconnus à la myrtille, notamment pour les yeux . En plus, elle renforcerait la résistance des vaisseaux capillaires et diminuerait leur perméabilité, ce qui lui conférerait certaines propriétés anti-hémorragiques. Elle présenterait également des propriétés astringente, antiseptique et antiputride intestinales. Elle posséderait un pouvoir anti-oxydant très important.

Ingrédients : 100 % Myrtilles délicates*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Les myrtilles sont sélectionnées pour leurs qualités gustatives. Elles sont ensuite broyées pour libérer toute la délicatesse de leur saveur.

Bioloklock en quelques mots :

- Zéro désherbant | Dans leur verger, 13 moutons s'occupent d'entretenir la terre et de tondre les herbes.
- Zéro insecticide | Dans leur verger, 82 poules en liberté mangent les vers et autres insectes nuisibles.
- En petits chaudrons | Ils concoctent leurs confitures dans des petits chaudrons traditionnels de 10kg et à feu nu.
- En bio depuis 1960 | En atteste le certificat du marché de Villeneuve-sur-Lot trouvé dans le garage de leurs grands-parents.
- Transformateur et cultivateur | La majorité des fruits poussent dans leur verger, sinon chez leurs producteurs partenaires en France.
- Vraiment 100% naturel | Ils n'utilisent aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
- Aucun engrais chimique | Les poules et moutons présents dans leur verger produisent un engrais 100% naturel.
- Protégeons nos amies les abeilles | Ils ont installés des ruches dans notre verger pour la biodiversité et la pollinisation.
- Des mésanges | Elles nous aident à éliminer les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Comme nos grand-mères | Ils travaillent comme autrefois, en respectant la nature et en prenant le temps de faire bien.
- Comme ils n'utilisent aucun traitement, ils sélectionnent des variétés anciennes d'arbres plus résistantes.
- Rien ne se perd | Ils utilisent les feuilles et bourgeons du verger pour concocter des produits de phytothérapie.
- Permaculture | Leurs fraisiers poussent à côté des cassis, myrtilles, potimarrons... pour diversifier les cultures.
- Des haies pour la biodiversité | Ils ont plantés des haies autour des parcelles pour abriter les petits animaux comme les hérissons.
- La nature a son état brut | Ils ne travaillent pas le sol de leurs vergers pour en préserver la vie et les micro-organismes.
- En famille | Ils travaillent en famille.
- Un engrais naturel | Le fumier qu'ils épendent dans leur verger en hiver est le seul engrais qu'ils utilisent.
- C'est dans les vieux pots... | Nous sélectionnons en priorité des variétés anciennes d'arbres fruitiers connues pour leur saveur.
- Des chauves-souris | Elles aident à lutter contre les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Une mare | Ils ont créé une mare au coeur du verger pour favoriser la biodiversité dans le verger.
- À taille humaine | Dans leur verger comme chez leurs amis producteurs, les exploitations sont de taille modeste.

7.5€/pc

1  Bocal
7.5

1 Bocal = 7.50 €

PUREE 100% POIRE BIO BIOLOKLOCK 190G


Origine : France (Dordogne).
Produit artisanal.

100% FRUITS.

Sans sucre ajouté. La purée de poire contient naturellement du sucre.

Idéal pour réaliser rapidement l'électuaire de poire d'Hildegarde de Bingen.

Rajouter 5g (soit 1 cuillère à café) de mélange au fenouil des Alpes, du miel à votre pot de purée de poire. Faire bouillir quelques minutes puis remettre en pot. Pour une semaine de cure.

Bioloklock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé, et encore moins à une attitude opportuniste. Cette entreprise artisanale et familiale est le fruit d'un très long engagement familial dans l'agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui les positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd'hui, ils travaillent en agroécologie et en permaculture.

Tous leurs produits sont garantis sans rajout d'aucune sorte : ni pectine, ni gélifiant. Les fruits bio utilisés sont 100% français : ils proviennent en priorité de leur verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.

Cette purée artisanale de poires contient des fruits légèrement chauffés et mixés, et rien d’autre. Un excellent produit sur le plan nutritionnel, idéal pour manger de délicieuses poires de saison quelque soit le moment de l’année.

Produit diététique par excellence, vous pouvez la consommer sans modération puisqu’elle est uniquement composée de fruits BIO, sans autre rajout d’aucune sorte. A chaque instant de la journée, elle ravira tous ceux qui ne supportent pas le sucre ou qui n’en consomment pas pour raison de santé.

Les amateurs de poires seront heureux de savourer cette purée au petit goût acidulé qui offre la saveur intacte du fruit . 


Ingrédients : 100% poires. Issues de l'agriculture biologique

Bioloklock en quelques mots :

- Zéro désherbant | Dans leur verger, 13 moutons s'occupent d'entretenir la terre et de tondre les herbes.
- Zéro insecticide | Dans leur verger, 82 poules en liberté mangent les vers et autres insectes nuisibles.
- En petits chaudrons | Ils concoctent leurs confitures dans des petits chaudrons traditionnels de 10kg et à feu nu.
- En bio depuis 1960 | En atteste le certificat du marché de Villeneuve-sur-Lot trouvé dans le garage de leurs grands-parents.
- Transformateur et cultivateur | La majorité des fruits poussent dans leur verger, sinon chez leurs producteurs partenaires en France.
- Vraiment 100% naturel | Ils n'utilisent aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
- Aucun engrais chimique | Les poules et moutons présents dans leur verger produisent un engrais 100% naturel.
- Protégeons nos amies les abeilles | Ils ont installés des ruches dans notre verger pour la biodiversité et la pollinisation.
- Des mésanges | Elles nous aident à éliminer les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Comme nos grand-mères | Ils travaillent comme autrefois, en respectant la nature et en prenant le temps de faire bien.
- Comme ils n'utilisent aucun traitement, ils sélectionnent des variétés anciennes d'arbres plus résistantes.
- Rien ne se perd | Ils utilisent les feuilles et bourgeons du verger pour concocter des produits de phytothérapie.
- Permaculture | Leurs fraisiers poussent à côté des cassis, myrtilles, potimarrons... pour diversifier les cultures.
- Des haies pour la biodiversité | Ils ont plantés des haies autour des parcelles pour abriter les petits animaux comme les hérissons.
- La nature a son état brut | Ils ne travaillent pas le sol de leurs vergers pour en préserver la vie et les micro-organismes.
- En famille | Ils travaillent en famille.
- Un engrais naturel | Le fumier qu'ils épendent dans leur verger en hiver est le seul engrais qu'ils utilisent.
- C'est dans les vieux pots... | Nous sélectionnons en priorité des variétés anciennes d'arbres fruitiers connues pour leur saveur.
- Des chauves-souris | Elles aident à lutter contre les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Une mare | Ils ont créé une mare au coeur du verger pour favoriser la biodiversité dans le verger.
- À taille humaine | Dans leur verger comme chez leurs amis producteurs, les exploitations sont de taille modeste.

3.8€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 3.80 €

PUREE 70% COING BIO BIOLOKLOCK 210G


Origine : France (Dordogne).
Produit artisanal.
100% FRUITS. Sucré au jus de pomme concentré.

Même si on ne peut pas l'appeler "confiture", cette préparation 100% issus de fruits au coing est allégée et conserve les mêmes qualités, grâce au concentré de jus de pomme qui remplace le sucre.

Cette gamme allégée possède un indice glycémique inférieur à celui de la confiture. Aucun sucre de canne n'est ajouté à part celui naturellement présent dans les fruits. Le concentré de fruits utilisé pour sucrer la préparation permet d’offrir, malgré tout, une sensation de sucre en bouche.

Cette préparation de fruits au coing BIO est particulièrement parfumée.

Vous l’adopterez avec joie au petit déjeuner sur vos toasts beurrés ou aux repas dans vos desserts et pourquoi pas comme partenaire de vos plats salés?

Elle est élaborée selon des méthodes anciennes, en petites quantités, sont préparée par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.

Dans cette préparation de fruits au coing BIO, vous retrouverez l'arôme si particulier de ce fruit tout cabossé aux saveurs uniques et immangeable sous forme crue.

Bioloklock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé, et encore moins à une attitude opportuniste. Cette entreprise artisanale et familiale est le fruit d'un très long engagement familial dans l'agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui les positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd'hui, ils travaillent en agroécologie et en permaculture.

Tous leurs produits sont garantis sans rajout d'aucune sorte : ni pectine, ni gélifiant. Les fruits bio utilisés sont 100% français : ils proviennent en priorité de leur verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.

Retrouvez l’irrésistible coing dans une préparation bio 100% fruits. Elle possèdent un index glycémique bas permettant de prendre soin de votre santé.

Les amateurs de coings seront comblés avec cette purée. Ils retrouveront intacte la saveur unique du coing, ce fruit tout cabossé qui ne peut être mangé à l’état cru. En le mariant à vos préparations culinaires préférées, vous pourrez déguster des mets exquis.

Le coing aurait une action bénéfique et protectrice pour le colon et le rectum. Ses propriétés anti-diarrhéiques sont reconnues et ses tannins joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale.

Dans la théorie nutritionnelle d'Hildegarde, le coing est un aliment important pour un équilibre acido-basique naturel. Les personnes trop acides devraient donc manger fréquemment des coings. Profitez du fruit de coing. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.

Le coing aurait une action bénéfique et protectrice pour le colon et le rectum. Ses propriétés anti-diarrhéiques sont reconnues et ses tannins joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale.

Ingrédients : Coings* 69.9%, Concentré de jus de pommes* 30.1%

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Ce produit possède un indice glycémique inférieur à la confiture. Le concentré de fruits utilisé pour sucrer la préparation permet d'offrir, malgré tout, une sensation de sucre en bouche très inférieure.

Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.

Teneur totale en sucre env. 33g pour 100g.


Bioloklock en quelques mots :

- Zéro désherbant | Dans leur verger, 13 moutons s'occupent d'entretenir la terre et de tondre les herbes.
- Zéro insecticide | Dans leur verger, 82 poules en liberté mangent les vers et autres insectes nuisibles.
- En petits chaudrons | Ils concoctent leurs confitures dans des petits chaudrons traditionnels de 10kg et à feu nu.
- En bio depuis 1960 | En atteste le certificat du marché de Villeneuve-sur-Lot trouvé dans le garage de leurs grands-parents.
- Transformateur et cultivateur | La majorité des fruits poussent dans leur verger, sinon chez leurs producteurs partenaires en France.
- Vraiment 100% naturel | Ils n'utilisent aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
- Aucun engrais chimique | Les poules et moutons présents dans leur verger produisent un engrais 100% naturel.
- Protégeons nos amies les abeilles | Ils ont installés des ruches dans notre verger pour la biodiversité et la pollinisation.
- Des mésanges | Elles nous aident à éliminer les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Comme nos grand-mères | Ils travaillent comme autrefois, en respectant la nature et en prenant le temps de faire bien.
- Comme ils n'utilisent aucun traitement, ils sélectionnent des variétés anciennes d'arbres plus résistantes.
- Rien ne se perd | Ils utilisent les feuilles et bourgeons du verger pour concocter des produits de phytothérapie.
- Permaculture | Leurs fraisiers poussent à côté des cassis, myrtilles, potimarrons... pour diversifier les cultures.
- Des haies pour la biodiversité | Ils ont plantés des haies autour des parcelles pour abriter les petits animaux comme les hérissons.
- La nature a son état brut | Ils ne travaillent pas le sol de leurs vergers pour en préserver la vie et les micro-organismes.
- En famille | Ils travaillent en famille.
- Un engrais naturel | Le fumier qu'ils épendent dans leur verger en hiver est le seul engrais qu'ils utilisent.
- C'est dans les vieux pots... | Nous sélectionnons en priorité des variétés anciennes d'arbres fruitiers connues pour leur saveur.
- Des chauves-souris | Elles aident à lutter contre les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Une mare | Ils ont créé une mare au coeur du verger pour favoriser la biodiversité dans le verger.
- À taille humaine | Dans leur verger comme chez leurs amis producteurs, les exploitations sont de taille modeste.

5.2€/pc

1  Bocal
5.2

1 Bocal = 5.20 €

PUREE 90% COING & 10% MIEL D'ACACIA BIO TARPA 250G


Origine : Hongrie.
Produit artisanal.

Le village de Tarpa est situé au nord-est de la Hongrie.
C'est là que poussent les ingrédients de tous leurs produits.

Recette traditionnelle, des ingrédients régionaux, une production artisanale.

Suivant un procédé traditionnel de la région, les coings sont épaissis dans des chaudières ouvertes.

Les ingrédients biologiques de la région sont récoltés à pleine maturité et viennent directement de la nature dans l'usine.
Les produits ont le goût que beaucoup ne connaissent que de leurs grands-parents.

Tarpa encourage et soutient les structures paysannes et contribue activement à la protection des paysages et à la préservation des variétés anciennes.

Pur fruit mélangé à du miel d'acacia par procédé à froid. Un pur plaisir !

Préparé avec 190g de fruits frais par 100g.

Ingrédients: Coing bio (90%), miel d'acacia bio (10%).

7.45€/pc

1  Bocal
7.45

1 Bocal = 7.45 €

CREME DE MARRON ARTISANALE NATURE BIO BIOLOKLOCK 230G


Origine : France.
100% FRUITS.

Bioloklock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé, et encore moins à une attitude opportuniste. Cette entreprise artisanale et familiale est le fruit d'un très long engagement familial dans l'agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui les positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd'hui, ils travaillent en agroécologie et en permaculture.

Tous leurs produits sont garantis sans rajout d'aucune sorte (ni pectine, ni gélifiant). Ils sont sucrés au sucre de canne blond Bio équitable (ou au concentré de pomme pour les confiture ou les 100% fruits). Les fruits bio utilisés sont 100% français : ils proviennent en priorité de leur verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.



Sans sucre ajouté. La purée de coing contient naturellement du sucre.

Cette onctueuse purée de coing artisanale contient des fruits légèrement chauffés et mixés, et rien d’autre. Un excellent produit sur le plan nutritionnel, idéal pour manger de succulents coings de saison quelque soit le moment de l’année.

Produit diététique par excellence, vous pouvez la consommer sans modération puisqu’elle est uniquement composée de fruits BIO, sans autre rajout d’aucune sorte. A chaque instant de la journée, elle ravira tous ceux qui ne supportent pas le sucre ou qui n’en consomment pas pour raison de santé.

Retrouvez l’irrésistible coing dans une préparation bio 100% fruits. Elle possèdent un index glycémique bas permettant de prendre soin de votre santé.

Les amateurs de coings seront comblés avec cette purée. Ils retrouveront intacte la saveur unique du coing, ce fruit tout cabossé qui ne peut être mangé à l’état cru. En le mariant à vos préparations culinaires préférées, vous pourrez déguster des mets exquis.

Le coing aurait une action bénéfique et protectrice pour le colon et le rectum. Ses propriétés anti-diarrhéiques sont reconnues et ses tannins joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale.

Dans la théorie nutritionnelle d'Hildegarde, le coing est un aliment important pour un équilibre acido-basique naturel. Les personnes trop acides devraient donc manger fréquemment des coings. Profitez du fruit de coing. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.

Ingrédients : 100% Coing. Issu de l'agriculture biologique

Bioloklock en quelques mots :

- Zéro désherbant | Dans leur verger, 13 moutons s'occupent d'entretenir la terre et de tondre les herbes.
- Zéro insecticide | Dans leur verger, 82 poules en liberté mangent les vers et autres insectes nuisibles.
- En petits chaudrons | Ils concoctent leurs confitures dans des petits chaudrons traditionnels de 10kg et à feu nu.
- En bio depuis 1960 | En atteste le certificat du marché de Villeneuve-sur-Lot trouvé dans le garage de leurs grands-parents.
- Transformateur et cultivateur | La majorité des fruits poussent dans leur verger, sinon chez leurs producteurs partenaires en France.
- Vraiment 100% naturel | Ils n'utilisent aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
- Aucun engrais chimique | Les poules et moutons présents dans leur verger produisent un engrais 100% naturel.
- Protégeons nos amies les abeilles | Ils ont installés des ruches dans notre verger pour la biodiversité et la pollinisation.
- Des mésanges | Elles nous aident à éliminer les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Comme nos grand-mères | Ils travaillent comme autrefois, en respectant la nature et en prenant le temps de faire bien.
- Comme ils n'utilisent aucun traitement, ils sélectionnent des variétés anciennes d'arbres plus résistantes.
- Rien ne se perd | Ils utilisent les feuilles et bourgeons du verger pour concocter des produits de phytothérapie.
- Permaculture | Leurs fraisiers poussent à côté des cassis, myrtilles, potimarrons... pour diversifier les cultures.
- Des haies pour la biodiversité | Ils ont plantés des haies autour des parcelles pour abriter les petits animaux comme les hérissons.
- La nature a son état brut | Ils ne travaillent pas le sol de leurs vergers pour en préserver la vie et les micro-organismes.
- En famille | Ils travaillent en famille.
- Un engrais naturel | Le fumier qu'ils épendent dans leur verger en hiver est le seul engrais qu'ils utilisent.
- C'est dans les vieux pots... | Nous sélectionnons en priorité des variétés anciennes d'arbres fruitiers connues pour leur saveur.
- Des chauves-souris | Elles aident à lutter contre les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Une mare | Ils ont créé une mare au coeur du verger pour favoriser la biodiversité dans le verger.
- À taille humaine | Dans leur verger comme chez leurs amis producteurs, les exploitations sont de taille modeste.

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