SUCRE DE FLEUR DE COCO BIO VAJRA 750G
Origine : Indonésie.
Le sucre de fleur de coco est un sucre qui est traditionnellement produit à partir du jus des boutons floraux du cocotier.
C’est un sucre non raffiné obtenu en cristallisant le jus de fleurs de coco. Ce sucre est parfois confondu avec le sucre de palme, qui est un produit similaire mais provient d’un autre type de palmier.
Le sucre de fleur de coco n’est pas chauffé, de sorte que tous les minéraux, y compris le magnésium, le fer, le zinc, le potassium et un certain nombre de vitamines B, sont préservés.
Son goût de noix de coco est teinté de caramel, ce qui le rend original et goûteux tout en présentant un IG très bas (25-35).
Il se compose principalement de Saccharose, environ 80% et est donc très faible en glucose et fructose.
Ce produit a un faible indice glycémique, il a donc moins d’influence sur les fluctuations du taux de sucre dans le sang.
Ingrédients : 100% sucre de fleur de coco bio.
Dans la même catégorie ...